达沃斯年会历来有着“头脑风暴”之说，夏季达沃斯也不例外，昨天是开幕第一天，从9：00到18：00，开幕全会、电视辩论会、创想研究室、互动式会议、导师会议……此起彼伏，你方唱罢我登场。于13：00开始的交际午餐紧随上午四场会议闭门的脚步，成了与会嘉宾放松身心的一个所在，也成了夏季达沃斯现场的一大亮点。

　　交际午餐：老外热爱中国美食

　　今年参加夏季达沃斯年会的嘉宾云集，小小的新领军者村内，自助餐台前，或胖或瘦、或高或矮、不同肤色的嘉宾排起了长龙，交际午餐现场之热闹由此可见一斑。取到餐后，大家或七八个人围桌而坐，或三三两两找一个僻静处边吃边聊。午餐有中式的炒面、蛋炒饭、熏鱼、小笼包，西式的牛排、土豆泥、西点、蔬菜水果沙拉……餐具则是刀子、叉子、筷子一应俱全。老外们对于中国美食的无限热爱，都写在了脸上，装在了盘子里，无需用语言交流。

　　在现场的老外，纯中国美食爱好者们始终围着最有特色的中式美食转，炒面、蛋炒饭……小笼包很有人缘，每个放小笼包的吧台几乎都被一圈老外包围着，服务员刚端上来，眨眼间就被一扫而光。更多的老外则是“中西合璧”，刚刚让西餐给自己垫点底儿，就禁不住中华美食色香味俱全的超强“诱惑”，不得不操起并不熟练的筷子大吃特吃起来。

　　文化碰撞：融合的岂止是饮食

　　达沃斯真不愧有“头脑风暴”之称，连午餐都采用“交际”的形式，金发碧眼与黄皮肤黑头发皆因美食打开了心扉，打开了话题，了解深层次文化，碰撞出更闪亮的火花。本报记者不失时机地抓住午餐时间采访一对外国夫妇，这情景竟然成了某网站记者采访的开场白。

　　见到记者时，这对夫妇正在谈论中国美食和中国文化的话题。最令记者感兴趣的是，夫妇中的男主人Matthaw Kennis吃面条时竟然能把筷子使得那么顺手，细问之下，得知他是美国哥伦比亚大学的研究生，专攻国际关系，他关注最多的是中亚以及中美洲问题，他对中国、美国、俄罗斯之间的政策以及文化差异很感兴趣。或许正因为如此，他的夫人Maria Lisetsyna是一位吉尔吉斯斯坦人，两人在美国结识，之后他们定居纽约，Maria现在美国开放社会研究所工作，而两人的结合某种程度上也是文化的融合，现在，两人又对中国文化产生了浓厚的兴趣。