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砒霜门再掀饮料安全疑云 能喝白开水就喝白开水

http://www.sina.com.cn  2009年12月05日 11:13  广州日报

  至记者发稿时,两大知名饮料企业旗下三款畅销饮品的“砒霜门”事件总算暂告一段落,但事件引起的余波尤在。畅销饮品先是被查出砷超标,接着又被否认,引发“砒霜门”疑云。事件吸引大众再一次将目光投注在饮料安全问题上。

  市民几乎每天都在喝的饮料,它是否可靠?市民凭什么标准选择饮品?记者就此调查了市民看法,并采访广州市工商局有关部门负责人以及营养学专家。专家认为,砷超标在饮料中其实并不常见,大家更容易遇到的问题是菌群超标。“如果市民没有火眼金睛分辨,最好不要长期固定喝一种饮料。还有,喝白开水其实最健康。

  事件回放:砷超标?畅销饮品身陷“砒霜门”

  据报道,今年11月24日,海口市工商局向消费者发布了农夫山泉和统一企业3种饮料总砷含量超标的消费警示,称包括农夫山泉30%混合果蔬、农夫山泉水溶C100西柚汁饮料、统一蜜桃多汁等品牌饮料在内的9种食品总砷或二氧化硫超标。由于砒霜的主要成分是三氧化二砷,故而这一事件被部分媒体描述为“砒霜门”。  

  时隔一周的12月1日,该工商局又向媒体通报了一个截然不同的消息,称农夫山泉、统一3种饮料检测结果全部合格,海口市工商局有关负责人表示:“我们认可复检结果。”

  “在海口刚开始爆出查到砷超标之后,由于没有找到相同批次,所以我们马上在市场上找出同样品种、规格,但不同批次的产品送检,结果显示砷的含量均为合格。”广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健告诉记者。据了解,该局撇弃其他抽检结果,自己取样送检。而检测结果显示:在广州首批抽取的12批次“农夫山泉”、“统一”企业生产的部分果汁饮料,总砷含量全部合格。

  饮用水砷超标:正在危害一亿人?

  如果饮用水或是饮料中的砷超标,将会带来何种影响?据了解,砷的毒性很大,服用过量砷后如果导致中毒,会引起神经系统改变,同时还有一些周围神经的改变,比如说手麻、脚麻、四肢无力、疼痛等症状,皮肤上还可能有黑色素的沉着。此外,长期慢性砷中毒还可能诱发癌症。     美国媒体称,最新研究显示,饮用水中的砷正在对人体健康构成威胁,目前已使70多个国家和超过1亿人受影响。

  记者调查:多数市民仅凭口感功能选择饮料

  尽管海口市工商局否认了砷超标,但是“砒霜门”的影响显然还在。记者近日走访广州几家超市发现,虽然相关商品还在货架上销售,但售货员或店主均表示,受此事件影响,此三类产品的销售量出现大幅下降。

  记者在广州大学城某超市随机采访了几位市民,得到的答案基本一致,受访者均表示此前选择饮料时“未曾关注其微量元素的含量”,有个别市民会关注饮料的生产日期和保质期。而部分女大学生则对饮料的糖分含量感兴趣。3/4的受访者在选择饮料时首先考虑其口味,也有少数受访者首先注重品牌和价格。  

  市民徐先生说,即使关注饮品成分,也无济于事。“饮料里有什么成分,肉眼怎么能很准确地分辨清楚呢?”也正因此,他对诸多广告中屡屡强调饮品能补充微量元素的说法,并不在意,“我买饮品都是跟着感觉走。”

  受“砒霜门”影响,绝大部分受访者表示以后将减少饮用饮料。“时不时爆出这种那种饮料不安全,看来还是喝白开水好一点。”

  工商部门提醒:尽量不要长期喝同种饮料

  “实际上,在饮料安全问题上,砷超标还是很罕见的,反而是菌群超标最常见。菌群超标会引起拉肚子、呕吐,反应直接,比较容易发现。另外,饮料安全还易出现的问题有使用工业色素,或添加剂超标等,危害潜移默化,不易被发现。”广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健说。

  但是,消费者如何凭肉眼知道所购买的饮料是否安全?张伟健建议,尽量选择大牌企业的饮料,总体来说,企业规模越大,其质量把关也较严。购买时要看饮料的外包装是否符合规定,有没标明生产日期、保质期等,一些“山寨”饮料是没有标识的。

  但有些饮料的成分超标,消费者光凭外包装也难发现端倪,又该怎么办呢?张伟健根据查检饮料的丰富经验,提出对策——鸡蛋不放在一个篮子里才最安全。他建议别长期固定喝同一种饮料,最好几个牌子换着喝。这个方法虽然很无奈,却又很“实在”。

  营养学家说法:“能喝白开水就喝白开水吧”

  武警广东总队医院营养科主任曾晶说,从营养学角度,其实无论任何饮料,都不提倡过多饮用。因为一瓶饮料,从水源开始就要经历很多环节,其中任何一环都可能不小心“涉毒”。她介绍,水源质量好坏直接决定饮料安全与否,如果水源被污染那当然危害大;此外,甜味剂、防腐剂、人工色素等各类添加剂都是饮料加工中的“常客”。“过程越复杂的加工食物或饮料,出现安全问题的几率也越大。能喝白开水还是多喝白开水吧。”她表示。     曾晶说,除了关注饮料安全,在饮用时还应区分功能。如肥胖者、糖尿病人群应看糖分,老人不要多喝运动型功能饮料,心脏不好的人少喝兴奋刺激性饮品。(记者 涂端玉 实习生 陈家源专家指导:广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健、武警广东总队医院营养科主任曾晶)


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