本报讯 最近猪肉价格又涨了。来自市农委、市物价局的统计消息显示,自去年下半年起就持续低迷的生猪价格,在最近的半个月时间内开始大幅度回升,截至8月16日,猪肉零售价涨幅更是达到今年以来最高。
从养猪户到零售商环节,猪肉价格都出现了不同程度的上涨。数据显示,生猪收购价格上,精瘦肉22元/公斤,环比涨2.1%;鲜去骨后腿肉14.2元/公斤,环比涨2.70%;鲜三线肉,12.5元/公斤,环比涨10.8%。猪肉零售价格也相应大幅上涨。截至16日,猪肉零售价格涨幅最高可达12%,主城区部分超市精瘦肉零售价突破30元/公斤,三线肉价格突破15.8元/公斤。
“猪肉涨价的主要原因是生猪出栏量减少。”市物价局介绍,由于去年下半年以来猪价偏低,养殖户的养猪积极性下降,造成本季的生猪出栏量减少。猪饲料价格近期一定程度上涨也是导致猪肉价格上涨的重要原因。
市物价局介绍,猪肉价格一直是市民关注的焦点,物价局将进一步加强监测,采取一日一报的制度,及时掌握猪肉价格变化的第一手信息。同时,也会加强市场巡查,严防价格异动。
记者 陈寒星