另外就是农村的劳动力转移问题，生产力发展了，我们不需要有那么多人去种田。如何转移呢？很多的农民工到了城里打工以后，赚钱又回去了，不能真正的解决劳动力的转移问题。所以应该发展县域经济和地域经济，农民如果到了这个工厂打工，工厂发展了，第三产业就可以发展起来，就能够用到更多的劳动力。大城市是政治中心、经济中心、科技中心，这写地方带动中小城市的经济发展，真正的制造业也会发展，这样就可以把劳动力转移掉。

　　现在的农民工也不是种田的，他们也和以前不一样了，他们是有文化的农民工，我们把他们叫做外来企业工人。我们集团比较稳定，农民工干了七八年还是要回去结婚，生孩子的。所以，我们也建了一些廉租房，帮助他们在杭州成家立业，有实力的企业是可以做到的，但是整体来说，很多企业还是做不到的。

　　对娃哈哈的发展潜力很有信心 饮料从解渴型转向健康型

　　主持人：目前娃哈哈集团已经有很多条件生产线投入，2008年娃哈哈营业收入是328亿。您怎么看呢？

　　宗庆后：我们一年出口1000多万美金，出口对我们影响不是太大。关键就是这些年我们坚持主业，一直在把这个企业做强做大，而且我们也比较稳，不做自己能力之外的事情。其次就是保持比较好的心态，看到人家赚暴利心也不动。你这个行业做成功了，并不是所有的行业都可以做成功的。如果当时我们做房地产的话，也是有很有利的条件的。但是要做房地产，还是要靠很多的关系，我这个人比较稳扎稳打，还是扎扎实实搞自己的主业。

　　我们每年都有新产品投入，在新产品开发上在中国也是最强的。我们建立很好的销售网络，有几千家经销商一起竞争。企业发展了，不但提高了自己的收入，提高了自己的生活水平，而且也努力解决了大家的后顾之忧，包括住房、教育、医疗问题等等。所以员工对企业很忠诚，也很尽心尽责。所以我们要抓住这个机会大发展，去年我们投入了60多个亿。

　　我们要开发农村市场，农村的市场如果全部开发出来会不得了。近几年我们要把饮料从解渴向健康的方向发展，近几年我们也抓了科技创新，把解渴型饮料转化为健康型饮料。我们推出的营养快线和爽歪歪这两种饮料都是很健康的，口感也比较好，所以这两年也很畅销。

　　另外，这几年气候比较热，以前是半年淡季，半年旺季，所以我觉得市场是永远在增加的，我觉得我们的企业是很有发展潜力的。

　　《食品安全法》出台促进食品企业进步 产品质量是企业的生命线

　　主持人：娃哈哈集团参加了招聘会，招工的背后意味着娃哈哈集团什么样的发展思路呢？

　　宗庆后：我们今年要发展1000多家营销商，销售人员也要增加，管理人员也要增加。所以我们要增加7000人左右，现在已经招聘了2000多人，有的厂已经投产了。这次招人也是从全国各地选拔人才，我们在各外地分公司都建了厂子，最开始的时候可能派几个人过去管理，招聘来的人全部进行培训。

　　主持人：食品安全是大家普遍关注的话题，新的《食品安全法》的出台，对食品生产、流通等各个环节都提出了更高的要求，娃哈哈集团在加强食品安全上，将重点做好哪些方面的工作？有什么好的经验和广大食品企业分享？

　　宗庆后：应该说近几年我们食品安全方面做得还是可以的，我们多次获得了全国免检产品，我们也在这方面投了很多资，娃哈哈是国家认可的企业，我们的产品都是国际认可的。

　　由于娃哈哈是大企业，关键就是产品质量有信誉才能卖得掉，才能发展。质量第一，对消费者负责的概念在我们头脑里是根深蒂固的。

　　另外现在还牵扯到了好的装备和技术问题，在管理上出的问题很少。现在科技越来越发达，空气污染和水污染问题都日渐突出，我们要从源头上卡住，产品就没有问题了。食品安全法的出台很重要，中国的食品安全其实也没有媒体说得那么糟糕，主要是个体户和家庭作坊生产的产品问题比较大。

　　前几年食品安全多头管理，这次食品安全法规定的相关标准、安全、检测等等，都让卫生部去管理。这样的话就比较统一了，不像以前那么混乱。另外，政府部门之间都是平级的，互不买账，互为监督，这种体制对食品安全的管理比较有利。所以，食品安全法出台以后，对我们食品企业会有一个很大的促进作用。

　　主持人：三鹿奶品事件造成的后果非常严重，奶制品企业如何才能走出当前的困境呢？

　　宗庆后：三聚氰胺问题出来以后，说明了企业之间过度竞争，高度竞争的问题。从挤奶到收奶方面都缺少监管，所以造成了这个问题。农民管三聚氰胺叫做蛋白精，因为他们不知道这是什么。包括瘦肉精，还是国家以前奖励的项目呢，现在也出了问题。所以这也是一个很沉重的教训。

　　三聚氰胺问题出来以后，其他国家的产品对我国的奶业冲击也是很厉害的。现在产品是低价销售，我们样牛的成本很高，我们是靠喂养养出来的牛，其他国家是靠天然牧场养出来的。我觉得国家应该对农户给一些补贴政策，政府和农户之间协商好，以合理价格收购牛奶，这样的话，奶粉价格就可以回收了，国家就可以取消补贴了。否则的话，现在很多的农民把牛给杀掉了，损失的是国家的钱和保险公司的钱。

　　主持人：娃哈哈的营养快线里面的奶呢？

　　宗庆后：开始我们都是进口的，后来我们就派了人去监管，而且我们明确要求牛奶要新鲜，所以没有出现问题。三聚氰胺问题出现以后，听说中国唯一能够出口的奶制品企业就是我们，而且进入了美国市场。所以我们企业非常重视产品的质量问题。质量问题就是关系到企业的生命，关系到对消费者负责任的问题。

　　经营企业要稳扎实干 企业家要抗得住诱惑

　　主持人：我们知道您是一位优秀的企业家，在您看来，一个企业家要想获得成功，他该具备哪些基本的素质？又必须做好哪些方面的工作呢？结合您的亲身经历谈谈。

　　宗庆后：我谈不上是优秀企业家，我觉得要想经营企业必须扎扎实实地去干。我可能也不算是比较成功的企业家。

　　因为我现在做得很辛苦，很多的事情都是亲历亲为。说明我的管理能力不高，所以搞得很辛苦。近几年有了一些改观，因为企业大了，不可能什么事情都自己做。所以我们企业采取了分级授权制度和激励机制，另外还有一个竞争机制，每年我们都要竞争上岗。要始终使企业保持自己的活力，我觉得企业家的心态必须要保持得很好，要抗得住诱惑。

　　企业是“逆水行舟，不进则退”，娃哈哈企业的实力现在越来越雄厚了，我们要做个百年老店。娃哈哈是中国的民族品牌，也是很有希望走向世界的品牌。世界名牌的服装是中国人在做的，贴着这个牌子只是为了涨价，都是“中国制造”。

　　我想我们娃哈哈集团也是有一定基础的，我们也要向这方面努力，要让我们的牌子成为世界的名牌。我们要改进产品出口，因为这其中的差价太大了，所以这对于扩大出口这方面还是很有利的。

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