有机蔬菜的种植过程中完全不用化肥农药，营养价值很高，随着经¬济社会的发展，它已逐渐显现出自己的潜在市场。在众多人还没看好这一前景时，刘平已经¬独具慧眼地瞅准了商机，“其实在欧盟，有机菜是很普遍的，每售出1斤农产品，其中就有50%~60%是有机的。”

　　谈及转换经¬营中心、回乡务农的原¬因，刘平说，新农村建设已进行了几年，国家导向既定，农村改革将是国家发展进程中的必由之路，不难想像，中国目前处于新农村建设的初级阶段，政府接下来的任务就是深化。“十七届三中全会中的相关政策规定，有些是我们已经¬走过的，而更多的是我们将走的，因此它带给涉农企业的利益是很直接的。”

　　“观光农业”一举两得

　　“观光农业”，顾名思义，是农业与旅游业相结合的一种组合创新，既有人文生态景观，又可提高农业和旅游业的附加值。

　　“如果能将这两者结合起来，无疑是拓宽旅游发展的一个很好的选择，同时也能承担起农民致富的重任。”

　　环球国际旅行社总经¬理徐华玉认为，随着改革开放的推进，人民生活水平不断提高，观光旅游、乡村旅游已成为一种时尚的休闲方式，由此农业旅游也逐渐兴旺起来。从过去的“临渊羡鱼”到“退而结网”，从一般性的游山玩水到实实在在地当一回“山里人”，这种亲自参与、体验收获的活动比一般浏览观光要胜过一筹。

　　在观光农业区，游客不仅可以参观农业示范区，看到奇花异草，还能享受到田园风光带来的乐趣。这样，对游客来说，满足了他们的观光欲望。而对观光区的农民而言，则可增加收入，发展本地的农业经¬济。

　　“很多农民已经¬从发展旅游中尝到了甜头。”徐华玉举例说，一些古村落变成景区后，当地的很多农民开起了饭店、家庭旅馆，也有的做起了导游，还有的进旅游商品工厂上了班。同时，一些房产比较多的农民，将房屋转租，做起了房东，一年也有几万、甚至几十万的收入。

　　零售卖场激发农村“团购”

　　十七届三中全会过后，合家福连锁超市的常务副总裁武义平连续一周都在学习的公报的内容。“农村商业的确蕴藏着巨大的潜力，这更加坚定了我们下乡的决心！”

　　在武义平眼里，农村零售业的商机正在迸发出来。2007年12月20日，合家福合肥滨湖新区店开业，一直持续至今的火爆销售业绩让公司的决策层颇为震撼。“真不敢想像，一个没有任何商业氛围的地方会支撑起一个3000平米的卖场”。

　　当时在进驻滨湖新区时，武义平心里一点底都没有，因此他给该店定下的年销售目标还不到1000万元。不过，开业之后的滨湖店一下子就成了合家福的“摇钱树”，开业当天的营业额突破16万元，目前平均每天的销售都维持在七八万元，每逢周末或者节假日，该店的销售都会有15万元甚至更高的业绩。附近的农民骑着摩托车、坐着公交车纷纷前来“捧场”消费，甚至有的农民举家进行“团购”。

　　武义平说，消费热情高涨的背后，折射出来的是这几年来农村经¬济的高速发展，农民消费水平的提高，这个事例更加坚定了合家福超市进军农村市场的信心。据了解，目前合家福正在积极配合商务部实施“万村千乡”工程，开辟农村市场面临着更多的机遇。随着社会经¬济的发展，人们生活水平的提高，农村市场需求必然会进一步加大。

　　专家评说：“别把农村变为假冒伪劣的市场”

　　接受《新华商》采访时，中国社会科学院农村发展研究所农村产业经¬济室主任张元红认为，“作为企业，更重要的是加快调整产品结构的步伐，适应农村消费的新变化。”

　　张元红说，目前符合农民消费层次、适合农民文化水平的商品并不多。一是质优价廉、适合农村生活消费的产品较少，多数商家把农村视为推销城市积压商品的场所；二是适应农业生产需要的产品较少，如农副产品加工和存贮设备、农业生产和运输机械等方面先进的、适合农业生产的产品太少，引不起农民的购买欲；三是能刺激农民进一步消费的代表性产品较少；四是售后服务跟不上，也抑制了农民的消费欲望。

　　“针对农村市场存在的这些问题，企业应该在产品研发、营销上下功夫。”张元红说，比如要根据农村消费特点、消费层次和变化趋势，生产适应农村市场的商品。在品种、规格、性能、式样上，经¬济实用且简单方便；在售后服务上，提供调试、维修和配件供应项目，完善服务体系。“同时，在监管上要更加严格、规范，别把农村变为假冒伪劣的市场。”(郭正)