环球时报记者王渠报道，以色列农业部长沙洛姆·辛姆宏10约31日上午访问了位于北京通州区永乐店的中以示范奶场。辛姆宏部长先后参观了流水线式的挤奶车间、饲养车间和数字监控中心。在挤奶车间，他饶有兴趣的询问产奶情况，并亲自示范人工挤奶。辛姆宏说，他从小在农场长大，中学时得过满分的一门课就是在农场挤奶实习。来到饲养车间，他抓起饲料查看品质。最后，辛姆宏来到数控中心，常驻示范农场的以色列专家丹尼尔介绍说，每头牛身上都带有感应器，由导电率反馈给计算机，可以了解牛的健康状况和牛奶质量。在以色列的先进技术指导下，牛奶产量一步一个台阶：2002年平均每头牛产奶9000公斤，到2007年则达到10421公斤，中方负责人告诉《环球时报》记者。

　　对于最近中国的牛奶问题，辛姆宏一边品尝中国制造的酸奶，一边告诉《环球时报》记者，这是部分奶农为追求个人利益而做的，给中国的消费者造成了影响，也让中国的奶制品行业受打击。在这方面，以色列或许有经验可以借鉴，“我们的牛奶每次出厂前，都要提取部分进行化验。奶制品在出厂前，每道工序都经过严格检验。”辛姆宏还说，以色列有食用奶制品的传统，《圣经》中，牛奶被提及多次。上帝应许给以色列人的乐土，便是那“流奶与蜜之地”。以色列不久还要立法，对牛奶严加管理。再者，以色列的奶牛场规模都比较大，而中国的牛奶提供者都是散户，出现问题的几率大一些。

　　“虽然中国出现的牛奶中含有三聚氰胺的问题，但是，我相信，能出色承办08年奥运会的国家不会被这些问题长久困惑。中国有能力处理好牛奶问题，为消费者提供满意的、最棒的奶制品。如果需要，以色列也会竭尽所能，为中国提供帮助。”

　　辛姆宏最后指出，以色列是世界上奶牛养殖技术领先的国家之一，奶业也是以色列中的领先行业。以色列和中国不仅在奶业，而且在农业领域一直保持着良好的合作关系，将来合作潜力一定很大。

　　据悉，中国和以色列在农业领域的合作早在1992年两国建交前就已经启动。以色列外交部国际合作中心和中国农业大学建立了一个中以国际农业培训中心，许多不同课题的课程在此中心举办。每年由以色列专家授课的众多的实地培训课程在中国举办，数以千计的学员参加培训课。每年有几百名中国专家被派往以色列参加不同的培训课程。