目前，芝加哥期货交易所豆油市场较月初出现较大幅度下降。截至8月20日，11月合约报收1276美分/磅，主力大豆期价再度跌破1300美分支撑线，较月初下跌128美分，跌幅9.11%。

　　东方艾格以2007年大豆产量1400万吨计算，预测我国2008年大豆产量有望达到1630万吨，同比增幅为16.4%。这些都将有助于缓解国内供给层面的价格压力。

　　与此同时，在北京市场方面经销商告诉记者，夏季本来就是食用油的消费淡季，再加上一些小餐馆关停，需求量减少加剧了食用油市场的惨淡局面。

　　分析师介绍，从去年8月开始，由于外盘期货市场坚挺等因素，食用油市场开始了长达7个多月的超级大“牛市”，食用油价格在今年3月份创下最高历史价位的每箱315元(5L×4)，此后一路走低，至今已下跌百元左右，跌幅高达30%，具有持续性、明显回落的走势。

　　记者在采访中获悉，近期受到中秋以及国庆双节提振，8月17日散油价格有小幅反弹，目前豆油处于震荡状态，多名经销商不约而同地用“绿”来形容近一段时间的食用油行情，市场上弥漫着悲观情绪。

　　外资控制不容小觑

　　相对于经销商的一己之利，我国大豆产业以及食用油外源性依赖值得警惕。

　　资料显示，上世纪八九十年代以来，ADM、邦基、嘉吉和路易·达孚、丰益国际集团等国际粮油巨头纷纷进入中国市场，控制中国大豆货源，兴建压榨企业。中国目前的大豆压榨企业共有97家，其中有64家为外资参股的企业，实际压榨能力60%以上目前都属于外资企业。这些外资企业还垄断了我国80%的进口大豆货源，因此控制了整个产业链条。

　　6月末，中国粮食行业协会等四家协会共同提交给国务院的《提高油脂自给率保障食用油安全——食用植物油安全专题研究专家意见反映》中指出，“入世”前的2000年，我国食油自给率为68%，对外依存度约32%，自2001年“入世”后，自给率逐年下降。2007年，国产油料折油总计1050万吨，进口油料油脂共折油1510万吨，油脂总供给量约2560万吨，食油自给率仅为41%，对外依存度高达59%。

　　专家介绍，引进外资进入油脂加工行业引起的诸多问题之首就是国内—国外市场联动效应加大，尤其是近年美国、巴西和欧盟力推使用大豆油脂等生产生物柴油，导致食油供求失衡和价格暴涨，对国内的食油市场形成了巨大冲击。　

　　大豆和豆油的定价权已然旁落，而即便是目前自给率较高的三大油料作物之一的花生和花生油产业，目前情况似乎也不能让人放心。鲁花集团总经理宫旭洲曾表示：“花生产业也有可能重蹈大豆覆辙，我们作为加工企业深有感触。”他认为，大豆问题已经引起了国家重视，并采取了相应扶持政策，但是花生的问题至今尚未被重视。

　　记者注意到，鲁花目前的资本结构中，民营资本占到51%，金龙鱼的母公司新加坡丰益国际公司占到24%。此外，今年年初，新加坡政府直接投资有限公司已注资3000万美元到中国最大的花生生产和出口企业——天申食品集团有限公司。

　　上述分析师指出，中国是世界最大的花生生产及出口国，花生出口量超过全球生产及出口总量的40%，外资对我国的花生市场也很看好，中国的大豆由1995年以前的净出口国，到2000年成为最大进口国仅仅用了5年，外资对油脂行业的任何一次渗透都不容小觑。

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