中国粮食：慌不慌？荒不荒？(2)

　　稻麦轮作下来，每亩地一年产粮近2000斤。即使按照单价0.9元来算，“也就是1800元的样子。”如果全部雇人干活，“够本就算不错。”老马说。

　　农闲时，老马他们会到邻近的乡帮人挖大蒜。往年挖一亩大蒜的价钱是110-120元，现在涨到170-180元。

　　今年，姜庄村有更多人将土地委托别人种植，甚至出现了这样的现象：有的人自家的地先不种，“先给人家拔完秧，再弄自己的。”原因很简单——工价更高。

　　在陕西一些地方，“原来一些最让人看不起的蒲苇地都要开垦，近一年内这些已经开出来的地都荒了。”记者了解到，季节性抛荒，在山东、江西、陕西、湖南等省，都开始出现苗头。

　　在安徽阜阳的南塘村，外出长三角打工的人们说：“前几年工地上的大工每天50元，现在涨到七八十了。”于是，村里更多的青年人奔向了城市。

　　这样的苗头，在种植双季稻的粮食产区，也非常明显。

　　湖北武冈的村民老林说：早稻实在卖不出价钱，还要费工，所以有人只种一季，每亩每年会少打粮700斤左右。

　　在另一个县，村支书老张估计：全村今年大约有一半的粮食面积，是只种一季的。

　　山东鱼台农民老马家的5亩地之所以还种着粮食，只是因为没有更适合发展的经济作物。老马家的收入构成中，粮食勉强占到10%左右。在河南兰考、湖北武冈等地，这个比例大约是30%。即使在国家级贫困县——贵州独山县，大量农民散居在偏远山间，这个数字也不过是50%左右。老马说：“这几年越来越不行。”粮食生产，成了事实上的副业。

　　荒？

　　“三农”学者李昌平认为：在目前的行情下，国家最低保护价上浮9%，对调动农民种粮积极性的作用，将非常有限。此话，在若干农民那里得到了印证。

　　湖北武冈的农民老林觉得：“(保护价)意义不大，赶不上涨价凶。”在山东鱼台的粮食加工商刘来法看来，农资大幅涨价，在2007年下半年尤其厉害，所以这一茬小麦收割之后，下一季稻谷的情况不好预计——成本太高了。

　　2008年初，农业部制定了年内推广9亿亩测土配方施肥的计划，以利节约成本，高效耕作。此举的直接背景，就是农资价格的疯涨。

　　阜阳市南塘村的兴农合作社今年举行几次活动推广科学施肥，但村民反响寥寥，有人说：“省那三十几块钱还抵不上出去干一天的工。”

　　如此鲜明的反差下，即使粮价略有抬升，粮田依然难以留住人们的心思和功夫。

　　受到此种状况冲击最大的，莫过于基层农业部门。

　　2007年，在湖南某县，农业局每个干部都曾下乡督促种田。职工们被分工包片、安排到村里去发动农民，有的甚至“打预防针说：不种田要收抛荒费、没得种粮补贴”。

　　当地市委书记更早前就曾表示：将随时督察，发现连续5亩抛荒的，乡长、书记、抓农业的副乡长就地免职。

　　中储粮某省分公司的刘平博(化名)，同样感受到征购粮食的压力。“只要农民种粮积极性不高，最低收购价还会继续。国家需要大量粮储，这样才能调控市场价格，才能影响CPI。”因为国家补贴的关系，对他们来说，多收粮，企业就多收益。在收购粮食的交易中，买方求着卖方。

　　在最低保护价确定的情况下，增加收购量的主要办法是提高服务，比如帮助农民晒粮、除杂质，给送粮农民提供茶水、药品。他们还考虑采取早开门、晚关门，但个别农民趁着照明不足，往粮食里掺沙子，他们又停止了夜间收粮。

　　更多的办法被想出来：设法减免送粮车的交通费用，或者给拖拉机进城提供交通方便。甚至主动下乡收粮。

　　而一旦出现农民卖粮难，刘平博他们就会挨批。

　　今年，中储粮各省分公司正在传达的指示是：“既要保障粮食价格不能掉下来，也不能过高。”刘平博估计，今年会敞开收购，而小麦、大米的收购价会比过去提高几分钱。

　　中储粮总公司的一位人士介绍，国有粮库分为中央储备粮、省级储备、地市级储备等不同级别。中央储备粮是垂直管理，查得很严，管得也很严，数量真实，质量良好。但这只占全国粮仓的很小一部分。国家粮食局下属各级粮仓有的按属地管理，容易与地方政府利益联系，如果出问题，主要是在低级别的地方粮仓。

　　此外，粮食储备是将仓储和轮换相结合，粮食一定时间需要轮换一次，粮仓里暂时没有粮食不代表就没有存粮了。

　　这位人士表示：中国的储备没有问题。只要限制出口，国内的问题基本可以自给自足。