中国引入必胜比萨站百胜凑齐比萨三剑客

　　惠正一

　　昨天，百胜（中国）正式宣布将旗下第三个比萨品牌“必胜比萨站”引入中国。至此，百胜（中国）旗下比萨品牌形成“必胜客欢乐餐厅”、“必胜宅急送”、“必胜比萨站”三品牌共存局面。

　　在公布新品牌的同时，百胜也向外界透露了三大比萨品牌2008年的市场细分战略和全面规划。新引进的“必胜比萨站”将走大众化快餐路线，提供以比萨、焗饭为主的西式快餐。预计人均消费30元，是三个品牌中人均消费最低的一个。

　　国内第一家“必胜比萨站”开设于上海徐家汇太平洋百货的地下一层，占地149平方米，共有54个座位，主打产品是个人装的6寸比萨，售价仅23元。此外，“必胜比萨站”杭州和深圳首店也已开张。

　　2001年引进的“必胜宅急送”主攻外卖，人均消费40元左右。最早进入中国的“必胜客欢乐餐厅”目前的市场定位是较高档的西式休闲餐厅，人均消费50元到60元之间。百胜方面指出，三家餐厅的菜谱将各有侧重。

　　三个品牌选址各有侧重，“必胜比萨站”将主要开设在人流量大、交通繁忙的地点，如机场、车站、大型购物中心的餐饮区、旅游景点和展览中心等。“必胜宅急送”则于中高档住宅区布点，而“必胜客欢乐餐厅”门店则多坐落于城市中心地带和高档社区。

　　最早进入中国的“必胜客欢乐餐厅”是三个比萨品牌中的老大，也是目前的核心品牌。从1990年进入中国，目前其已在中国内地80多个城市开设了350多家连锁餐厅。百胜餐饮集团中国事业部副总裁、必胜客品牌总经理罗维仁向媒体透露。“到今年年底，我们有望达到500家餐厅，进驻城市超过100个。”目前必胜宅急送在中国约有60多家门店，覆盖了8个城市。今年底预计能开到78家，向二线城市进发。

　　昨日，棒！约翰市场&公关部总监陈玥敏表示，每个公司都有自己的发展方向和布局，因此不便评论。但是其指出棒！约翰将坚持走RBD路线，即堂食和外送合二为一的模式。较之必胜客，棒！约翰晚到了13年，目前其在中国有超过80家餐厅，2008年预计会达到100家。