津城汤圆比拼优质

　　老字号积极应战

　　本报讯 (通讯员商联 淙磊)为进一步规范汤圆生产经营秩序，让消费者吃上放心美味的汤圆，弘扬传统，树立品牌，引导消费，积极营造浓郁的元宵节节日气氛，由天津市商业联合会和天津市糕点行业协会联合举办的“天津市2008第三届元宵节”正在本市各糕点生产经营企业紧张进行，并将于元宵节前夕评选出“2008天津市元宵优质生产企业”，向社会张榜公布。

　　活动期间，市商业联合会和市糕点行业协会将组织汤圆生产经营企业学习贯彻并严格执行《天津市汤圆地方标准》；组织汤圆品牌企业开展“摆擂比武”，向社会及消费者展示技术、品质和服务，并邀请专家针对现场制售汤圆的外观、口感、馅含量，以及品种进行严格评审，选出“2008天津市元宵优质生产企业”。同时，还将聘请积极参与活动并能提出有价值建议的消费者为市糕点行业协会信息员。

　　为确保本次活动质量和水平，市商业联合会和市糕点行业协会特别要参评企业必须是具备QS认证资格、具有较高的品牌声誉，能出具市质量监督局质量监督报告的正规企业，以此推动本市糕点行业主动顺应形势发展和百姓需求，向规范化、标准化和品牌化方向发展，进一步做优做强做大。

　　本次活动得到了本市糕点行业的广泛响应。桂发祥、桂顺斋、食品二厂等本市知名品牌企业纷纷踊跃报名参评，并组织精兵强将，认真筹备，积极抢抓活动契机，弘扬品牌，拓展市场，为广大市民百姓提供优质服务。