冰淇淋店中国竞争激烈

　　曾在意大利等地区创造每5个人就有一个吃过的萨伦冰淇淋宣布在06年就全面实现其在中国大陆加盟布阵，以便拿下中国核心冰淇淋店的品牌地位。并且非常酷的是虽然萨伦冰淇淋虽然是顶级意大利冰淇淋的正统代表，但在中国走的却是平价大众的策略，售价都定在中国人非常能够接受的敏感带上，并且这些美味的冰淇淋正在通过中国最善于运营食品休闲店的甜蜜风情及其旗下各级代理商的强大号召，以迷你店、标准店、旗舰店等不同标准全面入住商场，超市，写字楼，机场，旅游景点，游客乐园，公园等繁华地区，以萨伦冰淇淋店的休闲形式将这个意大利最负盛名的冰淇淋品牌直接切入到中国终端零售业，进入到卖场销售，聚敛超强的卖气，而每5个人就有一个吃过萨伦的记录将在中国呈现出另一番的普及率。分析人士认为，意大利萨伦简单热销售价低逻辑，将完全使哈根达斯等这种高价奢侈冰淇淋作古，大有颠覆冰淇淋销售格局与定位的趋势位。

　　萨伦冰淇淋中国事业区运营总监陈先生表示，萨伦冰淇淋原料与技术全部来自全球最大的提供意式冰淇淋供应商PreGel，通过与他们长期合作，萨伦保持快速定单往来，并取得个性化配料合作权。在中国走的方式是建立以冰淇淋为号召力萨伦冰淇淋店，通过特许加盟的方式，迅速将意大利式样的休闲冰淇淋店普及开来，同时还是附之以果冻、手工巧克力、西式快餐等系列，这样可以做到卖点联众，全年畅销不断。

　　陈先生还补充道，萨伦冰淇淋和哈根达斯这种高价冰淇淋不一样，定位在大众消费水平上，是以“快乐贩售“为目标整合萨伦，而快乐贩售不止是提供意大利样的甜蜜消费休闲模式，更重要的是希望通过提供高性价比的冰淇淋，让消费者购买时无忧快乐，不必因为高价望而却步，所以快乐贩售是萨伦冰淇淋店迅速风靡，博得人气的法宝。