微生物超标 上海三食品企业被令整改

BY  蒋佩芳 每日经济新闻

    《每日经济新闻》昨日从上海市质量技术监督局获悉，2007年第四季度食糖等5类食品质量监督抽查后，有三家食品企业被责令限期整改，主要原因为食糖产品微生物超标。

    被曝光质量问题严重的企业有上海农丰实业有限公司、上海得众食品有限公司分公司和杭州金利食品有限公司。其中，上海农丰实业有限公司的产品不合格项目为霉菌超标、上海得众食品有限公司分公司的产品不合格项目为霉菌及色值指标超标，而杭州金利食品有限公司的产品不合格项目则是酵母菌超标。

    市质监局昨日公布的专项监督抽查结果表明，本市生产销售的食糖等5类食品的总体抽样合格率都在九成以上，总体抽样合格率为94.1%。但食糖产品微生物超标现象值得关注。

    32种食糖产品经抽检，合格的有29种，合格率为90.6%。3种产品不合格的主要原因是霉菌和酵母菌超标，及色值指标超标；蛋制品共计抽取了56种，合格51种，产品抽样合格率为91.1％，不合格项目均为标签，实物质量检验全部合格。36种酱产品合格的有35种，仅1种不合格，系甜蜜素指标不合格；鸡精调味料产品抽查了16种产品，仅1种因标签不合格。味精共抽查29种产品，合格率达100%。

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