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粮油肉价近期仍呈上涨趋势

http://www.sina.com.cn  2007年11月13日 23:10  CCTV经济半小时

  今天,国家统计局发布了10月份的CPI,也就是居民消费价格指数,总水平比去年同月上涨了6.5%。我们可以来看看今年下半年的CPI指数,7月份5.60%,8月份6.50%,9月份 6.20%,看的出来10月份的CPI仍然继续在历史高位运行。那到底有哪些因素支撑着CPI居高不下呢?我们来看看详细的统计结果。

  从统计类别看,10月份,食品价格同比上涨17.6%,非食品价格上涨1.1%,食品仍然是推动物价上涨的主力军。而在各种食品中,粮食价格上涨6.7%,油脂价格上涨34.0%,肉禽及其制品价格上涨38.3%,鲜蛋价格上涨14.3%,水产品价格上涨7.0%,鲜菜价格上涨29.9%,鲜果价格上涨8.5%,调味品价格上涨3.9%,涨的最厉害的猪肉,涨价幅度更达到了54.9%。从四五月份开始,猪肉就一直在食品涨价排行榜上位居第一,为什么猪肉价格会持续上涨?我们的记者来到养猪大省四川进行了调查。

  三十三岁的宋清明,是四川省眉山市东坡区一位小有名气的养猪户,在猪肉价格已经持续上涨了半年之后,宋清明见到记者,还是一肚子苦水。

  宋清明:“现在愁买小仔猪,又愁卖肥猪,现在的状况就是愁买愁卖。”

  眉山市东坡区是四川当地主要的生猪基地之一,在宋清明所在的村子,从今年5月份以来,小仔猪价格就一直持续上涨。

  记者:“买这头小猪仔接近千把块钱,多少斤重呢?”

  宋清明:“我买那个时候就是八十三斤左右,十二元钱一斤。”

  不仅小猪的价格飞涨,喂猪的饲料和玉米价格也和猪肉价格中步上涨,宋清明给记者算了这样一笔细账,如果买一头约35公斤重的仔猪,将要花去840元;如果喂养到100天,最少要吃掉100公斤玉米和100公斤饲料,总共要花去440元;除去圈舍维修和人工费用不算,再加上催长素、医药检疫费等200元,那么,花3个多月时间养肥一头100公斤重的猪,其总成本大约需要1480元,而在最近猪肉价格最高的时候,每斤生猪的收购价也不过是7.5元一斤,100公斤的猪最多能卖1500元。

  宋清明:“都不愿意喂猪了,都愿意出去打工了。”

  记者在四川农村采访时发现,虽然最近国家出台了母猪补贴、生猪保险扶持等多项政策,但农民的养猪积极性仍然不是太高,像宋清明这样不愿养猪的养猪户,在眉山、三台等传统的养猪大县还有很多。记者在眉山养猪户陈大叔家里看到,前后院一共能养七八十头猪的圈舍,如今已是堆满了稻草等杂物,猪圈里仅有的一头母猪和一头商品猪,也是准备过年时自己宰来吃的。

  陈大叔:“代价太高了,万一买来一扯拐(生病),一头猪就是一千多元钱,担风险,太担风险了。”

  记者:“现在养猪的多不多?”

  陈大叔:“养猪的啊,现在不多了。”

  老尹:“存栏的猪,一个乡最多一百头,去年最少是500头。”

  记者:“差距是多少倍?”

  老尹:“十倍了。”

  记者:“从今年五月份就没有了吗?”

  老尹:“没有。”

  记者:“也没有补栏吗?”

  老尹:“补栏的很少,补栏的占20%,就担心猪价,买仔猪这么高,万一猪价一跌,它就帮到赔了,他不如卖玉米了。”

  尽管农民的养猪积极性不高,但今年八九月份,全国许多地方的猪肉价格却出现了稳中有降的情况,其中四川的猪肉零售价格下降了1.6%,记者在四川省物价局和四川省畜牧局了解到,猪肉价格的小幅下跌,主要是消费需求对猪肉过快上涨进行的一种暂时性市场反应,从长期来看,猪肉价格仍然存在上涨的压力。

  “就是随着价格的上涨,这个有一个替补关系,那么这个供求,贵了以后,他的选择余地会大一点,他可能去吃牛羊肉了,去吃鸡蛋了,用别的替代品,所以这个消费,猪肉消费的需求量下降了,需求量会下降,它有一个抑制作用。”

  猪肉价格上涨很重要的原因,就是农民养猪的积极性不高,导致市场供需失衡,而农民之所以不愿意养猪,是因为粮食和饲料价格上涨过快,猪养的越多越赔钱,那么,粮食和饲料价格下一步将出现什么样的走势呢?我们的记者也赶到大连商品期货交易所进行了调查。

  辽宁中期期货经纪有限公司经理高级研究员时岩:“总体来看,11月份的粮食价格,包括油脂价格,应该还是一个比较高的位置,相应的话,我们预计可能11月份CPI,从粮食这边的角度来看,应该还是很难会有一个回落。”

  时岩,辽宁中期期货经纪有限公司经理,高级研究员。作为农品期货方面的专家,时岩向记者表示,现阶段,研究国内粮食供需状况及其价格走势,对预测CPI运行态势,有着重要的参考作用。

  当前,在我国CPI的统计权重中,食品类以34%的份额高居首位。统计数据显示,在2007年10月CPI中,食品价格上涨17.6%,而相应的,非食品价格只上涨了1.1%。中国素有“粮价涨、百价涨”的古话,粮食作为食品生产链的源头,已经成为食品价格的基石。

  时岩:“可以看出,粮食、包括肉禽,因为我们知道肉禽的价格涨价,也有很大程度上是由于饲料价格的上涨所造成的,所以归根结底都是粮食价格上涨对于市场、对我们CPI造成一个很大的影响。”

  那么粮食价格和食用油价格经历了2007年的持续上涨,在2008年,它们的价格趋势又将怎样?在大连期货交易所,记者看到,当下,玉米的现货价格为每吨1510元,而2008年1月交货的玉米期货价格为每吨1624元,2008年5月交货的玉米期货价格是每吨1770元。从这三个不断增长的数字来看,市场对于玉米价格的普遍判断是持续上扬。

  时岩:“我们可以看到,目前已经是11月初了,至少从目前的期货市场价格来看得话,它的上涨步伐还没有减慢。”

  作为重要的粮食和饲料原料,玉米价格节节攀升的推动力到底又是什么?时岩分析认为,自今年9月下旬以来,华北大部产区出现了连续阴雨天气,导致新玉米上市量较前一个月急剧萎缩,同时不少地区新玉米也出现了霉变现象。另外,全球原油价格的上扬,也进一步刺激了玉米乙醇生物能源的概念。和玉米不同的是,豆油今后的价格出现了先升后降的趋势。当下,豆油的现货价格为每吨9350元,而2008年1月交货的豆油合约为每吨9790元,出现了小幅上升,但到2008年5月交货的豆油价格则回落到了每吨9390元。

  时岩:“因为进入四季度,特别是11、12月份,我们国家传统的节日元旦,以及春节就快来临了,那么这对食用油的需求也是在增加的,一般都是一个高峰,所以从这点来看的话,这些油脂的价格,应该还是会维持在比较高的一个位置。”

  半小时观察:全社会都在面临CPI的考验

  还是让人有些失望,预期中的“拐点”并没有出现,CPI指数依然居高不下,同比上涨了6.5%,食品价格上涨了17.6%,猪肉价格更是上涨了惊人的54.9%。

  对于很多人来说,数字不能代表任何东西。但是对于那些每天到超市中买菜买米买肉的人来说,这些数字代表了他们要为日常生活支付更多。为了降低生活成本,甚至仅仅为了买到减价促销的商品,他们要去面对拥挤和恶劣的购物环境。

  民以食为天,老百姓对于食品和猪肉的价格上涨最为敏感,他们对于通货膨胀的反应也最为直接。如何解除老百姓的忧虑,如何降低CPI指数,如何减小通货膨胀压力,对于我们的政府来说,是一个难题,更是一个挑战。

  主编:张凯华

  记者:孙菁 顾平 盛情 廖绍君

  摄像:樊金锋 贡存 白羽 沈焱

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