卫生部部长陈竺：食品安全问题不能过度敏感

　　另外，在昨天的发布会上，针对有记者提出的食品安全方面的问题，陈竺表示，对于食品安全不应该以偏概全，过度敏感。卫生部长 陈竺：我要提醒有些朋友的是，的确我们对这个问题要保持高度的敏感性，但是以偏概全所产生的过度敏感性，在医学上讲就是过敏症。我想告诉大家的是，最近根据国务院的统一部署，卫生部从现在起到年底，将会在全国范围内组织一次餐饮安全的专项整治行动。我想大家对中国的产品质量和食品安全应该是有信心的，我们的出口食品2006年的统计，无论是向日本还是向欧盟国家，合格率都是超过了99%的。