未获市场准入资格食品企业一律严禁生产和销售

　　据新华社北京8月29日电（记者 郝亚琳）国家质检总局食品生产监管司司长邬建平29日在全国糕点月饼质量安全市场准入新闻发布会上表示，截至今年年底，所有食品生产企业必须100％获得食品生产许可证。届时，未能获得市场准入资格的食品企业，一律严禁生产和销售。

　　生产许可证制度要求食品生产加工企业必须具备原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、质量管理、储存运输、包装标识、生产人员等保证食品质量安全的必备条件，取得食品生产许可证后，方可生产销售食品；强制检验制度要求企业的食品必须经检验合格方能出厂销售；市场准入标志制度要求企业对合格食品加贴ＱＳ（质量安全）标志，对食品质量安全进行承诺。

　　目前，我国28类525种食品均已实施了食品质量安全市场准入管理，共有10．7万家食品生产企业获得食品生产许可证，获证企业食品的市场占有率达到同类食品的90％以上。