猪肉市场行情改为日报制

　　北京工商启动应急预案监管猪肉市场　　

　　本报讯 (记者 廖爱玲) 昨天上午，国家工商总局副局长刘凡带队对北京新发地、两广路菜市场猪肉等副食品进行了检查，北京市工商局表示已启动市场应急预案，执法人员24小时上岗加强市场监管。

　　北京市场

　　猪肉市场经营者挂牌明示

　　昨天一大早，工商总局副局长刘凡带着消保局、公平交易局、市场司负责人一行直奔北京“菜篮子”新发地农副产品批发市场，查看鲜肉交易大厅的销售情况。市场内的鲜肉经营者都已全面推行“挂牌经营”，在显著位置挂出了公示牌，标明产品产地、检疫合格证明等内容。“在眼下这个节骨眼上，经营者一定要讲诚信讲道德，自觉诚信经营”，刘凡还询问几位前来买肉的消费者，都表示除了价格外，最关注的还是肉的质量。

　　确保肉蛋供应质量安全

　　新发地市场总经理自信地说：“由于一直坚持实行场厂挂钩、场地挂钩，新发地市场没有注水肉！”对此，刘凡予以肯定，认为值得推广，鼓励各类猪肉商品交易市场、商场与生产基地建立直接购销关系，确保猪肉、禽蛋等副食品供应质量安全。

　　“北京猪肉交易秩序良好，经营规范”、“上市肉品质量是安全可靠的，市民可以放心消费”，刘凡对北京猪肉市场做出了上述肯定。并表示，猪肉上涨期间也是市场违法行为易发期，这是事关广大消费者特别是在校学生、进城务工人员、城市低保人群等弱势群体切身利益的大事，因此工商务必严防死守，打击销售注水肉、病死肉、将不合格猪肉卤腊加工成品、缺斤短两以次充好这四种“趁火打劫”的违法行为。

　　北京工商市场行情改为日报制

　　市工商局副局长王建华随后汇报介绍，针对鲜肉价格大幅上涨的情况，市工商局启动市场应急预案，5项措施加强市场监管。

　　据介绍，北京市场协会已从5月26日起将原市场行情由周报改为日报，随时关注北京8大批发市场的日交易量，统计分析市场重点商品价格、成交额和成交量，密切监测农副产品的市场价格波动和走势。

　　预案要求，市场供应一旦出现缺档、断档危险时，各分局必须立即上报，并敦促辖区批发市场主办方与粮、肉、菜等生活必需品生产基地建立快速输送渠道，保证首都市场供应。

　　市工商局表示，市民如发现有不合格鲜肉线索，或商户场外交易、哄抬物价、囤积居奇者，可向12315进行举报。