质检总局副局长李传卿：07定为食企小作坊整治年

　　袁飞

　　国家质检总局目前在积极配合国务院法制办修订食品安全法，“讨论把食品卫生法修改为食品安全法”

　　近日召开的全国食品生产监管工作会议，将2007年确定为全国质检系统食品生产加工小企业、小作坊整治年，凸现监管部门开始对食品安全主要源头加大整治力度。

　　对于目前的食品安全现状，国家质检总局党组书记、副局长李传卿日前在接受《第一财经日报》专访时表示，要坚持两点论，一方面是从2004年国务院颁布加强食品安全工作决定以来，在各方的努力下，食品安全有大的改善，同时，食品安全也存在比较严重的问题。

　　多宝鱼、苏丹红等一系列食品事件频频曝光让消费者越来越担忧自己的口中之食是否安全，同时也促使食品安全监管部门意识到进一步加强食品安全监管的紧迫性和必要性。

　　李传卿向《第一财经日报》表示，将完善两种制度，即完善食品安全市场准入制度，同时建立不合格食品退出制度，建立不合格食品召回经营制度。

　　除此之外，还将从以下方面加强食品安全：首先继续开展严打，严厉打击假冒伪劣食品生产黑窝点、严厉打击非食品原料加工食品原料行为；其次，深化专项整治，治理农村和城乡结合部小作坊，争取在今年年底把这些小作坊全部取缔掉；加强食品安全标准体系建设；加强食品安全突发事件应急机制建设；加大依法取缔三无力度，即加大无卫生许可、生产许可、经营执照三无企业的处罚力度，加强生产许可证发证后的监管，确保食品安全。

　　国家质检总局提供的有关数据显示，我国现有10人以下的食品生产加工小作坊35万家。其中，卫生许可证和工商营业执照不全的22万家，完全无证无照的16万家。

　　国家质检总局法规司司长刘兆彬在接受《第一财经日报》专访时表示，出问题最多的就是这些企业，将采取整顿治理、调查摸底，对经常发生产品质量问题的小企业小作坊要求地方政府关停并转， “目前已经关掉了1万多家。”

　　同时，对大多数小企业还将帮助它们整改，建立检验标准，联合组建检验机构。“此外，还可以通过我们的技术机构进行经常检验，目前也在考虑对食品标签、标识加强管理。”刘兆彬透露。

　　李传卿说，由于我国经济发展不平衡，东西部地区差异、城乡差异较大，居民生活水平不平衡等原因，全面提升食品安全水平仍是一项长期而艰巨的任务。

　　刘兆彬还告诉记者，目前在立法层面积极配合国务院法制办修订食品安全法，“讨论把食品卫生法修改为食品安全法”。

　　对于修法考量，刘兆彬解释说，十几年前设计的制度内容已经不能满足现行食品安全的要求。比如标准，目前我国有食品卫生标准和食品质量标准两套，但恰恰食品卫生标准体现不够，所以要把两套标准统一为食品安全标准。