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中高档水产品需求盛 水产礼包节日受宠

http://www.sina.com.cn 2007年02月27日 08:00 每日经济新闻

  《每日经济新闻》从上海水产行业协会获悉,今年春节期间,全市9个主要水产批发市场共实现水产品批发交易量3.1万吨,而水产组合礼包今年也大受欢迎,销量同比增加一成以上。

  据悉,春节期间,本市水产品供应与去年同期持平,水产品价格则总体平稳,有升有降。优质青(膏)蟹、梭子蟹、对虾、草虾价格上涨了30%-40%,传统的鲳鱼、黄鱼等升幅在10%左右,而水发鱿鱼、海参等火锅水产原料下降10%-20%左右。预计至正月十五,再一波小高潮后,水产品价格将恢复往日行情。

  节日期间,多宝鱼的市场销售也相对平稳,并已在部分标准化菜市场亮相。多宝鱼经营大户主动送检大大高于食监部门抽检,安全第一已成共识。

  值得关注的是,今年团购送年货对水产组合礼包情有独钟,商家还改变了原来由自己配置品种规格的做法,改由消费者自行选择品种,配以保温、清洁、美观的包装箱盒组合组装,价格从100-1800元/箱(盒)不等,而100-600元的小型组合礼包更受欢迎。据不完全统计,今年春节水产组合礼包卖出16.5万包,比去年增加12%以上。

  此外,今年春节中高档水产品发往

长三角地区大幅增长。由于上海周边城市近年来消费需求增长快,消费档次上升也快,对中高档水产品的需求越来越明显,如冷冻鲳鱼、大黄鱼、虾仁、盒装对虾、精深加工品、进口龙虾、大闸蟹、多宝鱼等都已成为当地餐桌上的“常客”。

  张娟娟 每日经济新闻


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