广州新增7家国家级酒家

　　全市十大明星餐饮企业、餐饮风云人物出炉

　　时报讯 (记者 周芳 通讯员 李丹戎 范国芸) 昨日，新一批国家级酒家暨餐饮业年度评选活动颁奖仪式在广州市政府举行。大会公布了新一批国家级酒家、广州十大明星餐饮企业、广州餐饮风云人物以及广州餐饮行业突出贡献奖。这次广州新增7家国家级酒家，使全市国家级酒家数量达到38家。

　　据悉，自2004年启动国家级酒楼评选活动以来，全省共有45家酒楼荣登“国家级酒家”宝座，其中广州就有38家榜上有名，上榜酒楼更成为最能代表广州水平、最具品牌价值的餐饮名店。评选活动由市经贸委、广州地区饮食行业协会、广州饮食行业商会、广州西餐协会主办。

　　据市经贸委副主任郭伟光介绍，“食在广州”驰名中外，广州现有餐饮网点3.5万多个，从业人员近30万人。去年全市餐饮业实现零售额349.35亿元，同比增长15.80%，增幅创近4年最高水平，占全市社会消费品零售总额的16%，占全省餐饮零售总额的26%左右。无论餐饮网点个数、人均餐饮消费额和外出就餐率等指标均居全国各大城市前列，其中人均年餐饮消费是全国年人均餐饮消费支出的7倍以上。

　　但是，2005年度全国餐饮百强上榜企业，年营业总额至少都在1.5亿元以上，而广州只有广州酒家1家企业，这与餐饮大市的地位是极不相称的。因此，政府要引导企业通过股份合作、兼并重组等形式，整合和优化资源配置，扩大经营规模，培育一批综合

竞争力强的餐饮企业集团，全面提升餐饮行业整体实力。同时，广州还将继续推进

美食街区的规模经营、规范管理，加速餐饮企业的聚集经营，充分利用美食街区的平台，开展形式多样的餐饮业主题宣传推广活动，使之成为展示“食在广州”的重要窗口和阵地，成为城市亮丽的名片。

　　广州新增7家国家级酒家企业名单

　　广州市金成潮州酒楼饮食有限公司(特级)

　　广州市君利大酒家饮食有限公司(特级)

　　广东省金苑山庄(特级)

　　广州市唐苑酒家(特级)

　　广州市大椰风饭饮食有限公司(特级)

　　广州市天河绿茵阁咖啡厅(特级)

　　广州市海珠区绿茵阁咖啡厅(特级)

　　2006年度广州十大明星餐饮企业

　　广州酒家企业集团有限公司

　　广州陶陶居饮食有限公司

　　广州花园酒店桃园馆

　　大可以饭店集团

　　广州市新兴家喻饮食有限公司

　　广州金华安大酒楼连锁有限公司

　　广州市勤建龙苑餐饮有限公司

　　广东省金苑山庄

　　中国大酒店

　　黄埔华苑大酒店黄埔华苑酒家

　　2006年度广州餐饮风云人物(按姓氏笔画数)

　　区仲为广州怡景饮食集团 董事长

　　朱铁强大可以饭店(集团) 董事长

　　李 明 广州花园酒店桃园馆、荔湾亭 总经理

　　林杏绮 广州酒家企业集团有限公司 董事总经理

　　林意来 广州金华安大酒楼连锁有限公司 董事长

　　秦大科 广州市科达饮食管理有限公司 董事长

　　黄闻健 广州市海量饮食发展有限公司 董事长

　　曹嗣标 广州市炳胜饮食有限公司 董事总经理

　　梁凯森 广州梁桦富餐饮有限公司金本涮涮锅董事总经理

　　谢仲贤 广州市唐苑酒家有限公司 董事总经理

　　谢国辉 广州市顺记饮食管理服务有限公司 董事长

　　2006年度广州餐饮行业突出贡献奖(按姓氏笔画数)

　　区又生广州越秀饮食行业商会会长,越秀耀华经济发展有限公司董事长

　　陈 基广州地区饮食行业协会常务副会长兼秘书长

　　李灿佳 广州市旅游商贸职业学校校长

　　秦鉴洪 广州地区饮食行业协会会长、黄埔华苑酒家董事长

　　黄振华 中国烹饪大师、中华名誉名厨、广州市技师协会餐饮分会会长

　　温祈福 中国烹饪协会副会长、广州酒家股份有限公司董事长

　　谢伟杰 广州西餐协会会长,白天鹅宾馆总经理助理

　　黎永泰 广州市旅游职业学校副校长