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质检总局:液态乳品合格率过九成http://www.sina.com.cn 2007年01月04日 07:00 每日经济新闻
国家质检总局1月1日发布了对酸牛乳、灭菌乳等液态乳类产品的专项国家监督抽查结果。结果显示,超过九成的液态乳类产品质量合格,产品抽样合格率为93.9%。
此次抽查对脂肪、蛋白质等重要的质量指标,铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群等安全指标,以及苯甲酸、山梨酸、甘氨酸等食品添加剂共11项指标进行了严格的检验,结果有46种产品合格。在本次抽查中,未发现违规使用食品添加剂苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的问题。
在对酸奶制品的抽查中,发现酸奶制品产品质量较好。本次共抽查的14种酸牛乳产品经检验全部合格,合格率为100%,消费者可放心食用。而部分灭菌乳产品存在质量问题,共抽查了35种灭菌乳产品,其中有3个产品不合格,不合格指标为菌落总数、硝酸盐、脂肪、蛋白质。
袁田恬 每日经济新闻
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