无公害多宝鱼价格翻番 酒店望而却步

　　自本月25日第二批发自大连的500公斤无公害多宝鱼抵沪后，上海市场的多宝鱼价格出现成倍增长，如今批发价已卖到110元/公斤，几乎比事发前翻了一番。《每日经济新闻》调查发现，高昂的价格已成为众多酒店不敢恢复进货的一大主要原因。

 

　　“无公害多宝鱼现在卖得不是很好，由于量少，增大了运输成本，以至于之前批发价只有五、六十元一公斤的多宝鱼，现在平均卖到了110元。”铜川路水产市场办公室主任朱先生昨向记者表示。据多宝鱼批发大户林记水产称，这几天林记的客户数量正在逐步上升，但每家酒店进的数量最多只有二、三十条，且仅局限在星级酒店，而以往其多宝鱼日批发量超过1吨。

 

　　不过，记者从沪上多家星级酒店了解到，大部分酒店目前仍没有恢复销售多宝鱼。“虽然理论上现在市场上的无公害多宝鱼可以吃了，但消费者的心理阴影还没打消，再加上现在价格太高，所以短期内暂不会考虑恢复进货。”东方滨江大酒店行政总厨苏先生说。海上渔市负责人也表示，目前店里还没有多宝鱼销售，“主要还是因为吃的人少，而多宝鱼属于热带鱼，冬天养两、三天就会死亡，万一卖不出去的话损失会很大。”