|
记者昨日从上海市质量技术监督局了解到，即日起上海将建立食品生产质量安全突发事件应急预案。今后只要出现造成伤害人数超过10人的突发食品安全事件，就将启动该预案。
根据应急预案规定，食品生产突发事件包括：食用在食品加工过程中被污染的食品引发或可能引发严重的传染病爆发与流行的事件；食用含有毒、有害物质的食品引发或可能引发的食源性疾患事件；食品加工过程中其它由于食品生产质量安全因素造成或可能造成严重影响公众健康的突发性事件等。
对食品生产突发事件，按事件的性
质、危害程度和涉及范围，将食品生产突发事件分为五级：Ⅰ级（特别重大）事件到Ⅴ级（较小）事件。Ⅴ级以下情形的食品生产突发事件不列入分级。
其中符合下列情形之一的就构成V级事件：事件已经对本市1个区、县造成危害，可能存在扩散趋势的；造成伤害人数在10至29人，未出现死亡病例；对人民群众食品消费安全存在潜在威胁，有一定社会影响的。
在发生突发事故后，紧急预案中的处理方法包括扣押或封存造成严重质量问题的食品及生产场所，责令企业立即停止涉嫌存在严重质量问题食品的生产；检查企业成品仓库相关产品的生产销售、流向及库存情况，检查相关原辅料的进货来源与采购情况；对可能涉刑案件，及时将案件移送司法机关。
食品塑料容器须接受“QS”认证
记者昨从国家质检总局获悉，国家质检总局近日公布了首批获得许可生产食品用塑料包装容器工具的企业，预计最快在明年七八月，本市市民就可以凭“QS”标志选购安全的食品塑料容器。
今年9月首批列入市场准入制度的39种塑料制品中，包括用于奶粉、咖啡等包装袋的镀铝膜复合袋、用于桶装水的吹塑桶、塑料餐具、保鲜膜等，都是日常食品包装最常用的塑料制品。
据专家介绍，劣质食品接触材料虽然不像感染病毒、细菌那样对消费者的身体马上造成危害，但长期反复使用，有毒有害物质会渗入食物中，通过食用积累导致慢性中毒，对儿童和青少年的成长发育尤其不利。如劣质餐盒遇热或油脂会释放出致癌、致病的化学物质。
39种食品用塑料包装、容器和工具等制品被纳入市场准入制度后，按惯例将有一年至一年半的过渡期，在此期间生产企业可自愿整改以达到获证的标准。过渡期结束进入查处期后，未获“QS”证的企业将被停止生产，产品禁止销售。何勇
袁田恬 每日经济新闻
| 
