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春水堂调整策略招牌奶茶降价50%

http://www.sina.com.cn 2006年12月27日 08:20 每日经济新闻

　　《每日经济新闻》昨日了解到，台湾第一茶饮品牌春水堂近日大幅降价，众多品种的下调幅度在50%左右，并增加了近20个新产品。

　　春水堂是“泡沫红茶”和“珍珠奶茶”的创始者，今年6月底在上海开了大陆第一家店，并全盘交给菲律宾快乐蜂经营管理。但是，春水堂在进入大陆后并不顺利，几个月来生意一直相对平淡，到目前为止仍只有一家店。快乐蜂中国公司系统总监陆伟东表示，春水堂目前仍未盈利，与该店所处的大厦各项设施未齐全有较大关系。

　　据了解，春水堂淮海店开在星巴克旁边，但生意一直被星巴克压制。从定价看，价格相对较贵是其生意不佳的主要原因，如每杯奶茶（冷）为15元，而热奶更高达25元。此外，该店地处繁华区域，对于午饭套餐的需求较大，而餐点却是春水堂的弱项。陆伟东表示，午餐需求较大也是春水堂降价的原因之一，该店将在套餐上做一些调整，并增加了新产品。

　　从降价前后的两份餐单上可看出，除少数品种保持原价外，大部分茶饮都做了较大幅度的下调，如珍珠奶茶（热）从25元降至目前12元，降幅超过50%，消除了与星巴克的价格差。据了解，春水堂在大陆的计划是5年内以直营方式开设30家。
何建波每日经济新闻