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产品创新:企业联系消费者的唯一纽带http://www.sina.com.cn 2006年11月12日 10:27 中国经营报
气质优雅的王佳芬,语态平和地对外宣示着光明乳业的“新鲜战略”,颇有气定神闲、沉静相向之势。 王佳芬是光明乳业有限公司董事长,在她看来,起初的光明靠的就是创新,通过引导广大消费者对健康生活方式的追求,影响消费业态。 光明乳业是玻璃品牛奶送进千家万户的首创者,是把新鲜牛奶率先导入现代商超的引领者,也曾经第一个把利乐的超高温纸盒用于包装各种新鲜牛奶,还把国际搅拌型酸奶引入中国。但是,今天,她的地位却有些尴尬。 说到市场竞争,光明身上总有那么一点“英雄气短”的感觉。没有地理优势的光明,把技术创新看成企业的生命之。正如王佳芬所言,支撑光明发展的,是一贯的自主知识产权专利。 业内,流行着光明有“六健客”的说法——光明有六个产品得到国家健字号,如AB100酸奶,芦荟酸奶,益菌牛奶,贝尔康牛奶,益生菌酸牛奶等。“六健客”每年为光明带来60%以上的贡献率,并且让光明在业内保持着10%-20%产品成本优势。 王佳芬认为,产品是金。让消费者了解企业最直接的感受就是产品,因此构成了产品创新的很多要素。产品有内涵、有外延、有360度的营销,这就要求不仅产品要创新,还要有技术上的创新,让产品变成消费者所需要的商品价值。 “产品本身要创新,要体现消费者的利益,如满足消费口味、功能、视觉上的需求等等。”王佳芬提出消费导向的策略,即以市场、消费者为导向,发展消费者的需求,满足不同消费人群的需求。 当企业把成本降到最低的时候,整个供应链都应以消费者为导向。光明有一套自己的供应链管理系统。 “从原来每周一瓶,到今天在市场上每个新品都要花费很多钱来营销,这样的前提下,怎样把新品研发,变成消费者的商业价值?要有一套技术发展体系,要有高效运行的销售管理体系,生产、投入精简高效的成本优化系统,还要有积极的人力资源政策和人力资源开发系统。我觉得这些和产品开发、技术创新一样,是重要的创新管理和机制。”王佳芬说。 当然,创新绝不仅限于产品,还要有管理。在一个企业里,要有和消费者的互动,以消费者为导向,以消费者为体验的市场营销机制。光明今年建造了一个新的6千吨奶牛场,在奶牛场和酸奶工厂建立小型博物馆,把工厂变成旅游胜地。“希望通过消费者的体验,使市场营销系统与消费者更贴近,代表消费者的利益”。王佳芬说。 创新是高风险,不创新风险更大。王佳芬认为,不管是什么样的企业,在不断变化的市场环境下,都必须创新,使企业的发展符合行业发展的趋势,与发展相适应。 而事实上,光明通过这十多年的创新获得了各方面的成长,这就是光明的核心战略及核心价值。在光明,变革是基因,王佳芬坚守新鲜战略。
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