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北大曹和平：成渝可联手打造川菜麦当劳http://www.sina.com.cn 2006年10月29日 18:21 重庆时报
华商网-重庆时报 本报讯 (记者 罗薛梅)“川渝两地都以美食闻名，为什么不联手打造一个川菜中的肯德基、麦当劳呢？”昨日，北京大学经济管理学院副院长曹和平接受了记者专访。 曹称，成渝两地一旦形成以重庆为龙头，成都为龙尾的经济区域，就可能出现我国的第四个经济支柱，成为世界第16个经济发动机。“如果 说成渝经济发动机完成，我国也将成为世界经济的发动机。”曹和平表示。 重庆要发展民营经济，就要找到适合自己发展的模式，“一旦形成自身特色，别人再怎么抢都抢不过来”。曹和平称，自己很喜欢重庆的餐饮，“川渝两地都以美食闻名，为什么两地不将川菜进行整合，搞一个川菜全球总部，做世界食品巨头，再打造一个川菜中的肯德基、麦当劳。”
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