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武卫
如果说是泉水养育了济南人，那么就可以说是“趵突泉啤酒”“养育”了济南的酒徒(当然是喝啤酒的那部分)。可就像济南人很少能喝上趵突泉泉水一样，济南的酒徒们也很少能喝上“趵突泉啤酒”了——这是济南酒徒的悲哀。
前几日来了几位北京的客人，在北京上飞机前就在电话里点名要喝“黑趵”。听他们如此“专业”地点了“趵突泉啤酒”中的精华部分，还真是一下没反应过来。想了一下才明白，当年人民大会堂里可是“专卖”咱济南啤酒的，那时“趵突泉啤酒”是国宴专用酒，所以北京酒徒们的胃也被“黑趵”滋润了许久。后来喝不上了，到济南自然想过过瘾。可惜，现在济南酒徒们也很少能喝上“趵突泉啤酒”了，济南城中已尽是青岛啤酒的天下。当我把这种情况告诉北京的朋友们时，他们也唏嘘感叹了许久。
当然，我没把“黑趵上头”的说法告诉他们，实在不好意思说，因为我们杯中就是他们想念了很久，而我跑了很远的路才买回的“黑趵”。我给他们讲的更多的是济南酒徒们如何保卫“黑趵”的种种事迹，比如就像我一样，在不卖“趵突泉啤酒”的酒店里还非要喝“趵突泉啤酒”，最后的结局就是出去买。但时间长了，谁能不疲塌？当我也有上头的感觉以后，“黑趵”也就真的不喝了。
其实，哪有喝酒不上头的，喝多了都上头，关键是对口味的习惯，那天当我重新喝起“黑趵”时，真是有种很陌生的感觉，简直像从没喝过这种酒，自然觉着难喝，很是适应了一会。
如今，忽然欣闻趵突泉啤酒厂有了些“动作”，很是高兴，不管是坦承以前的不足，还是回应“黑趵上头”之说，看出来他们真的有动作了。以前“哀其不幸，怒其不争”，关键就是怒其不争，从没有看见他们有什么像样的动作。现在他们虽然动作慢了点(现在又是秋天了，错过一个旺季)，但只要看出他们上心，我们济南人还是应该支持的。作为酒徒更应做到：即使上头也要喝“黑趵”——把上头的旧“黑趵”喝完，新的“黑趵”就供应上来了。
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