|
本报讯渝中区工商分局近日发出的红盾警示显示，今年二季度流通领域散装白酒商品质量监测合格率只有20%，不合格原因主要是酒精度、总酸、总酯等不达标。
受渝中区工商分局委托，中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站抽取了11个批次的白酒样品，涉及该区4家经销单位，以及永川、江津、九龙坡和贵州等地4个白酒生产企业。其中，瓶装白酒1个批次，散装白酒10个批次。监测的主要内容为酒精度、总酸、总酯、
甲醇、杂醇油等五个项目。检测结果表明，11个批次样品中合格3个批次，不合格8个批次，合格率27.3%。其中，散装白酒10个样品有8个样品不合格，合格率只有20%。
该红盾警示显示，这次抽样监测查出的不合格散装白酒主要有8种：九龙坡区郑德能酒厂生产的60%(v/v)、51%(v/v)、53%(v/v)、57%(v/v)散装白酒，永川市双竹镇老桥酒厂生产的57%(v/v)、54%(v/v)散装白酒，江津津福酒厂生产的60%(v/v)、62%(v/v)散装白酒。
本次监测发现的主要问题有三。一是酒精度达不到明示值要求，有6个产品的酒精度测定结果低于明示值，其中，江津津福酒厂生产的62%(v/v)、60%(v/v)散装白酒的酒精度含量分别低于明示值9.1度和11.1度。二是总酯指标不符合标准要求。有6个产品总酯含量未达标，影响了白酒的品质。三是总酸含量不符合标准要求，有7个产品未达标，酒味淡薄。
据分析，这次白酒质量监测合格率低的主要原因有两方面。一是抽检样品主要是低档白酒，多是小型企业生产，难以有效地控制和保证产品质量。二是一些生产企业为了节约成本，在生产过程中偷工减料。
工商部门提醒，最好到正规商店或超市购买白酒，并选择大中型企业生产的名优产品，并索要购货凭据或发票；谨慎购买散装白酒，尤其是小型酒厂生产的散装白酒。
记者陈斌网络编辑：孔祥伟
| 
