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姜智鹏 每日经济新闻[2006-07-14]
“上海餐饮服务指南”计划于今年底之前，使加盟的餐饮企业数量达到2000家左右，按照上海房库网信息技术有限公司首席执行官刘骊的设想，这将使上海餐饮服务指南在与上海同类模式企业的竞争中，由先发优势转变为全面的规模优势。上海餐饮服务指南于2004年10月创办，目前已拥有600家左右的加盟企业。网站及配套的订餐小秘书“yummy”热线目
前主要向消费者提供四项服务：推荐餐厅、展示360°全景环视及餐厅实景、免费定餐、提供特约商户餐厅优惠折扣。其信息库包括了餐厅环境、包房星级、菜系口味、招牌菜肴、烹饪手法、地理位置、交通办法以及吃客评分整个消费流程的所有内容。上海餐饮服务指南的利润来源主要依靠向餐饮企业收取加盟费，以及向该网站重点对外推荐的公司收取服务费。目前，上海餐饮服务指南的订餐小秘书“yummy”热线平均每天要接听2000个左右的咨询电话。刘骊表示，正是由于业务量快速增长，使餐饮服务指南的加盟商来源发生了变化，现在，基本上有一半的加盟者是“主动找上我们了”，而此前，餐饮服务指南发展加盟，还主要以网站上门向企业自我推荐为主，而这，正是刘骊决定在今年下半年加快在上海扩张的主要动因。刘骊表示，餐饮服务指南今年完成在上海餐饮行业的整体布局后，还将向娱乐行业发展，一些KTV、酒吧也将成为餐饮服务指南的加盟企业，从明年开始，还将开始把该模式复制到全国其他城市。
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