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今年6月10日，是中国第一个文化遗产日，“胡庆余堂中药文化”被国务院公布为国家非物质文化遗产，这是继1988年、胡庆余堂列入国家重点文保单位后的又一顶“皇冠”；一个企业的有形建筑(物质)和无形文化(非物质)双双夺冠，这在全国也是绝无仅有的。
胡庆余堂由“红顶商人”胡雪岩开设，始创于一八七四年，地处杭州吴山脚下。在中医药漫长的发展源流中，胡庆余堂以其精湛的制药技艺和独特的人文价值，赢得了“江南
药王”之美誉。
胡庆余堂许多匾额都是朝外挂的，惟独“戒欺匾”是挂在营业厅的背后，是挂给内部员工看的。这块匾为胡雪岩亲笔写就：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命尤为万不可欺，余存心济世誓不以劣品弋取厚利，惟愿诸君心余之心。采办务真，修制务精，……”。
“采办务真”，这“真”，指的是入药的药材一定要“真”，力求“道地”。创建之初，胡雪岩派人去产地收购各种道地药材。如去山东濮县采购驴皮；去淮河流域采购淮山药、生地、黄芪；去川贵采购当归、党参；去江西采购贝母、银耳；去汉阳采购龟板；去关外采购人参、鹿茸等等。从源头上就着手抓好药品的质量。
“修制务精”，这个“修”是中药制作的行业术语。“精”就是精益求精。其意是员工要敬业，制药求精细。在胡庆余堂百年历史中，流传着许多耕心制药的故事。如“局方紫雪丹”，是一味镇惊通窍的急救药，按古方制作要求最后一道工序不宜用铜铁锅熬药，为了确保药效胡雪岩不惜血本请来能工巧匠，铸成一套金铲银锅，专门制作紫雪丹。现金铲银锅被列为国家一级文物，并誉为中华药业第一国宝。
一百余年来，胡庆余堂形成的以“戒欺”为核心的企业品牌，不正是今天我们着力倡导的诚信精神，不正是各种假冒伪劣制造者为之汗颜的绝好教材吗？
2003年，一场突如其来的“非典”疫情袭击杭城，在胡庆余堂门前，数百人排起了长队购买“非典”预防药，随着需求量的迅速增长，中药材供应价节节攀升，胡庆余堂非典预防药配方中有金银花、鱼腥草、板兰根、连翘等十味中药材，零售价是5元多，当时就金银花一味来说，原价每公斤20元的已涨到280元，成本就要4.2元，平均每贴亏1元多。为了杭州人民的健康，胡庆余堂上下众志成城，每日每夜奔波在全省各地，保质保量地采购药材，在整个“非典”期间，胡庆余堂的预防药不但没有一天短货，没有一次提价，还带头向抗非典第一线的各界人员赠送，为了这次抗非典，胡庆余堂总共亏损了50万元。胡庆余堂人自豪地说：胡庆余堂创建初期，江浙一带曾流行瘟疫，胡雪岩当机立断开仓济世，免费赠送辟瘟丹，危难之中见本色，这就是我们的传统，也是我们的品牌。
胡庆余堂品牌其内涵已形成一个完备的人文体系，核心就是“戒欺”。其“是乃仁术”、“真不二价”“顾客乃养命之源”等经营理念，已超越了中医药范畴，将为打造“诚信”社会作出最明确的历史诠释。
胡庆余堂在发展的过程中，不断调整自己的定位。与其它企业不同，胡庆余堂做强并不是做规模，而是做大胡庆余堂品牌的内涵，做大胡庆余堂在文化上的张力。胡庆余堂认为，21世纪的竞争，实际上是文化的竞争。胡庆余堂将在未来三年内，形成从药材种植、饮片加工、成药生产、商业零售、医疗门诊以至工业旅游等为主的中药产业链。整个产业链，以国药文化为依托，有文脉的传承，有产业的开拓，走这样的路线，老字号一定能征服岁月，获得超越生命年轮的青春。
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