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“对违规企业采取致命性打击的惩罚方式，才能确保产品的质量”，爱尔兰农业食品部部长布伦南·史密斯日前在接受本报记者专访时，给竞争混乱的中国乳业市场支了一记狠招。
史密斯部长介绍说，如今全球婴儿食品的最大出口国就是爱尔兰，每年有600万欧元的产品销往中国。这其中，乳制品又占有相当大的比例，而这个比例有望逐年增加。他不无
自豪地告诉记者，爱尔兰已建立起世界级食品安全体系，去年仅牛肉出口就达12.8亿欧元，爱尔兰奶牛每年贡献的牛奶中，有80％正为其他国家居民享用。世界500强企业雅培集团就在爱尔兰凯文郡库特山设立了一个专门生产婴幼儿奶粉的生产基地，年产量可达3.45万吨，其中12％为中国宝宝生产。
史密斯表示，为了确保绿色品牌不受玷污，爱尔兰农场主和食品加工业有非常严格的“行为规范”。全国各地草场放养的620万头牛，从出生到迁移都有监测系统跟踪，所有农药和兽药从销售到具体使用都有案可查，而且生病用药后的牲畜必须要度过安全期后才能上市。曾经有一个农场主偷偷给肉牛使用了生长激素，结果在用药检查中被逮了个正着。尽管这些牛尚未上市，但这个农场主被判罚3个月监禁和1万欧元罚款。农场主不服上诉至高院，结果再加罚3个月监禁，所有牛全部销毁。如此“重判”恐怕在全世界是绝无仅有的。
只有加强政府的监管力度，对违规企业采取致命性打击的惩罚方式，才能确保产品的质量，中国乳业如果加强监管力度，其竞争力将会让包括爱尔兰在内的所有乳业生产国感到巨大压力，史密斯说。本报记者王军华J112
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