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新乡开出首家加盟店


http://finance.sina.com.cn 2006年05月23日 09:09 每日经济新闻

  一个经历坐牢、离婚的男人挑战麦当劳的故事(每经商道·永不言败连载(10))[2006-05-23]

  本期提要:“红高粱”开业后短短两个月,就有新乡的来访者要求开加盟店。经过考察,“红高粱”迎来第一个加盟商刘梅小姐。由于乔赢的心软,他让刘梅分期付清5万元加盟费。

  考察新乡开加盟

  “红高粱”开业后短短两个月,就在郑州及周围的几个城市,如新乡、许昌、焦作等地产生了很大影响。这时我的社交活动也突然多了起来,差不多每天都要接待一批一批的来访者。有的是前祝贺的,有的是慕名而来交朋友的,还有一些是记者。不过,让我最难忘的是新乡的两位来访者,—男一女。我记得是红高粱开业第二个月的一天上午,他们两个人找到我和王副总,一见面就说,他们决定要在新乡开设“红高粱”加盟店。“红高粱”开业以来,他们几乎每天都来这里考察,上午到,晚上返回。

  经过一个多月的考察,他们认为,在新乡开这样的快餐店,一定会取得成功。但当时,我们并不想马上开设加盟店或分店,我和王副总的意见是,多积累一些管理经验后再发展连锁。

  也许我和王副总都被他们的精神所感动,经过几次谈判以后,我们答应抽时间先去新乡考察一下位置和市场。

  其实,去新乡之前.对如何开设加盟店,我心里也没底,而王副总和帖总监甚至还没听说过这个名词。我先给他们“上了一课”,讲了什么叫加盟店,有什么特点和要求,以及我们到了新乡以后,应该考察哪些内容,达到什么标准时才能同意他们加盟“红高粱”。

  真是当“教师”的料,自己都不太懂的东两,讲得还是“绘声绘色”,弄得两个老人不停地点头。我以为他俩听明白了,谁知他们正在打瞌睡……

  首家店加盟金5万

  1995年6月中旬,王副总、帖总监和我一起来到了新乡,我们一本正经地考察了一整天,对加盟商刘梅小姐的印象小错。

  她是刚毕业不久的大学生,想自己创业,很有事业心,很想加盟“红高粱”,我们对位置也比较满意。三天后,我们同意了她的加盟申请。很快我们就起草厂加盟合约。

  当时,虽说“红高粱”刚开业两个月,其实已经有了无形资产的价值。我们还特意在合约中规定,加盟金为5万元,必须在开业前交付总部。在制定这一条款时,原以为她会讨价还价,可她却欣然同意了。

  “心太软,人太善”

  当我知道,她为了开加盟店把白己要结婚的嫁妆都卖了时,我心软了。于是我们对合约的执行条款做了适当的修正:

  第一,同意新乡红高粱开业后三个月内,分批付清5万元加盟金;

  第二,总部再支持她5万元的流动资金,确保新乡分店开业成功。

  我这个决定遭到了王副总的坚决反对。帖总监则保持沉默,可是,我还是一意孤行地执行了这个决定。

  我深知第一家加盟店的重要性,我更理解没有钱创业的心情,我更清楚人在关键时候能被朋友扶持一下,其意义是何等得重要!

  他们私下对我的评价是:“心太软,人太善,肯定影响公司赚钱。”

  明日提示:“红高粱”的首家加盟店能成功运作吗?要推广加盟店,烩面生产的标准化问题如何解决?敬请关注“每经商道·永不言败连载(11)本文由

北京大学出版社授权刊登


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