餐厅领班资格考试火爆

　　本报讯(记者左颖)再过一周，今年的中国餐饮业职业经理人资格考试将正式开始，记者今天从负责此项考试报名的中烹协考试办了解到，仅上半年报名参加考试的人数就达4000多人，报考科次近9000余次，居历年最高水平。

　　在采访中记者发现，这项资格考试其实开展时间并不长，从2004年5月第一次考试至今也就短短两年时间，但报名的人数和科次却在每年以10％的速度递增，甚至像全聚德、顺 峰这样的大型餐饮集团还特意购买了大量的考试参考书用于员工的日常培训。业内人士分析说，之所以会出现这种情况，很重要的原因是目前餐饮市场竞争激烈。

　　据了解，目前这一资格考试主要设有八门科目，考生通过四门后可以获得餐饮职业经理人中级资格，而如果要拿到高级资格证书，则不仅要继续通过像《餐饮企业人力资源管理》、《餐饮企业信息管理》等在内的四门考试，而且还要具备餐饮业内的五年从业经历才行。J170