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张娟娟每日经济新闻[2006-04-06]
《每日经济新闻》近日发现，在店门上贴着“24小时全天候服务”的麦当劳店越来越多。来自麦当劳（中国）有限公司的消息显示，目前麦当劳在上海拥有70余家门店，其中加入“24小时”队伍的已达30多家，几乎占了所有门店数的一半。
麦当劳从2005年底开始在部分地区的个别门店进行24小时试点，迄今仅过了4个月该模式就推广到了30多家。一般位于住宅区、商业区、销品茂等地。
据悉，这种24小时营业模式不会在所有麦当劳餐厅推广，必须视餐厅周边顾客的夜间消费需求而定，消费群体主要是上夜班的职员、享受夜生活的休闲一族等。
在这些“24小时”店铺，晚上11点后，麦当劳所有货品都有供应，而且优惠不变。此外，早餐供应时间也比其他店铺提前了一个小时，改成了从7:00－10:00。
另外，麦当劳汽车穿梭餐厅也设有24小时营业车道。
“24小时营业”一直是麦当劳在美国本土的保留节目。业内人士认为，就我国目前的夜间消费情况来看，“24小时营业”能满足都市少数人群的需求，但在填补夜间人力、店内设施消耗等成本方面无疑带来一定的困难。目前，国内不少实行24小时营业的餐饮品牌，只能靠白天的营业来弥补夜间的损失。
除上海以外，麦当劳在广州、北京、南京等一些城市也将一些店面转型成了24小时营业。而肯德基目前在中国还没有一家店实行“24小时营业”。相关人士表示，肯德基目前仍持观望态度，短期内不会介入该模式，只会在一些特殊的节假日里，根据具体情况对营业时间进行相应调整。
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