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昨天本报报道了消费税从下月起实施调整，里面就包括，国家将对木制一次性筷子征5%的消费税。那么今后一次性筷子会不会从大小饭店绝迹？到底还有哪些人在用一次性筷子？记者昨天进行了追踪采访。
经销商：一双筷子将上调几厘钱
据业内人士介绍，南京大小饭店用的一次性筷子，大部分都来自于金桥这样的批发市场，另外则来自于一些小店自己的进货渠道。昨日在金桥市场，记者看到，这里的一些摊主在卖其他日用品同时，会附带销售一次性筷子。一位摊主告诉记者，他的筷子主要是从外地批来的；同时他还透露，下个月起，市场里的筷子基本上都要涨一点价，不过由于每双筷子的批发价并不高，便宜的甚至只有几分钱，也就是说，涨也仅涨几厘钱，所以这种调整几乎可以忽略不计。
饭店：肯定还会继续使用
一次性筷子现在大多是街头小饭店在使用。但记者也了解到，尽管很多大饭店都会在中餐上采用传统的筷子，可同时并没有将一次性筷子彻底抛弃。王府大街一家大饭店的负责人表示，在供应小吃、面条以及卤菜外卖时，他们依旧会提供给消费者一次性筷子，这是出于方便消费者的考虑，比如回办公室就可以拿一次性筷子吃包子。他介绍，他们的一次性木筷是用塑料套套起来的，一袋1500双的，大概得花55元，交5%的消费税应该对价格影响不大，所以饭店该用的还是会用。而丽华快餐的相关负责人则直言，目前他们全部用的是一次性筷子，对于每个批次的筷子，都要求要有化验报告和卫生许可证，“快餐的特性决定了我们必须依旧使用一次性木筷。哪怕下个月要专门征收消费税了。”
消费者：环保与卫生能否兼得
记者注意到，自获悉国家要对一次性木筷征税，许多消费者是议论纷纷，原因无他，这一次性木筷，谁没用过啊！有消费者说，其实早有部分饭店专门对提供的一次性筷子加上纸巾等进行收费，一副一两元钱不等，如果消费者表示不需要，饭店才提供传统筷子，这种情况无异于借提高卫生安全之名，把费用转嫁到消费者身上。他估计，国家对一次性木筷统一征收5%的消费税后，这种附加收费会越来越多，但为了健康，也就忍了。还有的消费者担心，对一次性木筷征税，是旨在用税收杠杆引导市场少用一次性木筷，那如果不用一次性木筷，大小饭店的卫生是不是一定能做到让人放心。他建议，国家应该尽快出台相关法令，让各饭店实行餐筷碗碟消毒制度，而且是真正的卫生，不是买个消毒柜当碗柜的摆设。有个网员说得更有意思，他在一个BBS里发言道：需求弹性小、替代品少，这是一次性木筷存在的另类理由。国外没有什么一次性筷子消费税，他们的餐具消毒严格，无需使用一次性筷子。中国老百姓倾向使用一次性筷子的根本原因是在于对餐馆卫生不信任。他认为，厂家最终会将税收负担转嫁给消费者，可在涉及生命安全、生活质量的问题上，你会为了几毛钱或者一两块钱就不用筷子吃饭？本报记者 刘璞 薛蓓
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