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为培育一批面向国内外市场的大型农产品批发市场和流通企业，构建与国际市场接轨的农产品现代流通体系，保障农产品流通安全，促进农民持续增收，商务部已于近期部署在全国实施“双百市场工程”。该项工程主要包含两方面内容：一是重点改造100家大型农产品批发市场，二是着力培育100家大型农产品流通企业。商务部将会同有关部门选择100家左右辐射面广、带动能力强的全国性和跨区域农产品批发市场，重点加强物流配送、市场信息、检验检测、交易大厅、仓储及活禽交易屠宰区等基础设施建设。同时，选择100家左右有实力
的大型农产品流通企业和农村流通合作组织，重点推动农产品流通标准化和规模化，提高优势农产品市场营销水平，组织开展农商对接，探索和推广贸工农一体化、内外贸相结合的经营模式。
商务部确定的“双百市场工程”三年目标是：从2006年起，通过中央和地方共同推动以及重点市场、重点企业示范带动，力争完成全国一半左右(约2000家)农产品批发市场升级改造，使农产品流通成本明显降低，流通环节损耗大幅减少；全国约300家大型农产品流通企业经超市销售农产品的比例达到30%以上，使更多优势农产品进入跨国公司的国际营销网络。
“双百市场工程”作为商务部促进社会主义新农村建设的一项重大举措，有利于增加优质农产品销售比例，提高农产品流通效率；有利于增加就业，加快农村剩余劳动力转移；有利于促进农产品在流通中增值，进而促进农民持续稳定增收。
为确保“双百市场工程”起好步、开好局，商务部要求各地商务主管部门结合本地区经济特点，研究制定“双百市场工程”实施规划，搞好地区布局和项目落实工作，搞好与城市商业网点规划的协调，搞好与当地经济和社会发展计划的衔接。
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