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张娟娟每日经济新闻[2006-03-20]
国际复合式自助餐厅金钱豹再次扩展上海滩版图。金钱豹汇金店昨正式开幕，这是其在上海开设的第二家分店，预计第三家分店也将于今年5月在延安西路开幕，占地2500平米，并将打造成上海最大的婚庆场所。作为上海惟一一家对哈根达斯免单的餐厅，金钱豹将目标消费群锁定中高端人士。
昨天中午，《每日经济新闻》来到金钱豹汇金店时，该店正在举行开幕典礼，气氛热烈。与其他自助餐厅不同，这家店装潢高雅富丽，格局讲究，一千多平方米面积，能同时容纳500多人就餐，整个店堂被分成了六大主题开放区：日式料理区、中餐区、西餐区、烧烤区、素食吧和饮料吧，顾客能品尝到美式、日式、法式、台式和港式美食，还能无限量品尝哈根达斯冰淇淋。六大区的厨房全部是开放式，百余名顶级厨师现场烹调两百多种各国料理。
金钱豹中餐180元，晚餐220元一位的定价，在自助餐厅属于高价位，上海金钱豹国际美食有限公司行销企划部资深媒体企划赵娟告诉《每日经济新闻》：“这样的定价恰恰成为金钱豹吸引客人光顾的一项特色。很多公司的商务用餐经常会选择金钱豹，既享用更多美味，同时又避免招待客人时超预算的尴尬。”据悉，金钱豹国际事业集团经营餐饮事业已有27年经验，于1988年将各类型餐饮企业结合在一起，成立了金钱豹餐饮娱乐机构，经过15年的经验，已成为中国台湾地区最大的餐饮娱乐集团。2003年进驻中国大陆市场，延伸餐饮及娱乐版图，2005年陆续在北京、上海多处高级地段投资自助餐、宴会等多元化的餐饮连锁，上海第一家分店位于南京西路中信泰富广场，北京有两家分店。目前，金钱豹80%的客人都是上海人。
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