|
红网长沙3月2日讯(记者 刘怡斌 实习生 粟蕾)食品企业的食品烹制过程在消费者心中一直是讳莫如深。今天上午，湖南省食品安全委员会“湖南首届食品博览会”组委会邀请消费者代表到麦当劳等知名食品企参观，让消费者切身体会食品烹制过程，给企业提建议、挑毛病。
消费者代表今天主要参观的单位是麦当劳雨花亭店。一大早，“湖南首届食品博览
会”组委会有关负责人带领10位消费者来到了活动地点，消费者对这次活动表现了极强的兴趣。
“饮食卫生是消费者最为关心的，厨房最能体现餐饮卫生安全状况。”在麦当劳工作人员的带领下，消费者代表先后参观了麦当劳厨房的各个环节，切身体会食品烹制的整个过程。
“这是我们店新到的一种机器，叫‘MFY’。它能够满足顾客吃到新鲜的食品，能根据顾客所点食物，现场现做。”参观过程中，麦当劳工作人员指着一台新型机器笑着说。
“这个活动办的很好，它让我们对每个食品的制作工序都了解得非常清楚，这样我们以后就可以放心消费啦！”一位消费者高兴地表示。
“希望以后经常组织这样的活动，这样我就知道哪里卫生，父母就不用担心我吃了拉肚子啦！”一位学生边吃着汉堡边抢着说，逗乐了在场所有的人。
湖南麦当劳有限公司负责人表示，作为行业领先者和富有社会责任感的企业公民，我们愿意通过开放厨房这种非常有说服力的透明举措，面对面地向消费者展示我们在食品质量与安全方面始终遵循的严格标准。麦当劳也希望这种做法能得到大力提倡，各个餐饮企业都能真正做到食品卫生透明化，保证消费者饮食安全。”
湖南省食品安全委员会有关负责人对今天的活动以及麦当劳餐厅给予了高度评价。
| 
