节日到了，全国菜价怎么走

　　百姓过日子，哪里能有一天离开蔬菜的，节日到了，菜价的一涨一跌更是揪着过平常日子的百姓的心。为此，新华社记者走访了北京、上海、广州、沈阳四座城市的蔬菜市场，帮大家取得蔬菜价格的第一手资料。

　　北京：气候不佳一月涨四成

　　临近春节，京城菜价一路走高。记者了解到，由于供需缺口进一步拉大，春节期间京城菜价将继续上涨。

　　记者从北京最大的“菜篮子”———新发地农产品批发市场了解到，市民常用蔬菜的批发价在过去一个月内已平均上涨了40％。其中，黄瓜的平均批发价由每公斤2．8元上涨到5．6元，西红柿每公斤由2．4元上涨为5元，茄子每公斤由2．8元上涨为5．6元，苦瓜每公斤由5元上涨到8元。但同时大宗蔬菜如大白菜以及交易量较大的白萝卜、土豆、葱头等价格上涨幅度较小，因此对整体菜价趋势有稳定作用。

　　与往年不同的是，今年菜价受自然灾害的影响比较大。前一段时间的海南台风、胶东大雪以及近期的河南

暴雪等都不同程度地加重了每年节前的供需缺口压力。

　　北京新发地农产品批发市场副总经理顾兆学介绍说，新发地市场蔬菜的日交易量平均达到800多万公斤，占北京市总需求量的近70％，由于天气因素，对蔬菜的产量和运输造成影响，蔬菜的供应量减少，本周的交易量已下降到700多万公斤。

　　北京新发地农产品批发市场信息分析员认为，目前北京蔬菜经营已经完全进入市场化，价格由市场供需决定，同时价格上涨也能引导市场供给，政府很难行政控制。每年农历春节前都是蔬菜价格上涨的季节，一般过了春节菜价很快就会下来，所以消费者不必过多地购买囤积蔬菜。

　　南国春暖基本没有涨

　　南国的春节总是暖阳，今年也不例外。临近春节，天气从寒冷回暖，广大市民的菜篮子也被“吹暖”。春节前后，广州市场供应充足，蔬菜价格趋于稳定，虽略有上涨但涨幅较小。

　　据广州市菜篮子报价中心监测显示，近期鲜菜价格稳中略降。目前广州市场综合平均零售菜价每公斤3.35元，比元旦后下跌0.1元，下跌2.9％。据该中心有关工作人员介绍，近期广州市来自云南、海南、湛江、南海和近郊花都等地菜源多，所以，总体水平呈稳中略降的态势，其中矮脚白菜、芥兰、生菜、西洋菜、菠菜、油麦菜等小幅下降5％－9％，但也有小部分从北方南下的蔬菜如土豆、椰菜因运输紧张原因，小幅上涨3％－5％。

　　广州市蔬果集团负责五成以上广州蔬菜市场的供应，是广州市蔬菜供应的国有主渠道。该集团办公室杨主任介绍，今年春节广州气候预计较为晴暖，上市蔬菜较为充足。该集团每天将组织800万公斤蔬菜应市，应节品种达200种之多，其中广州市民最中意的食用菌每天供应3万公斤，价格平稳，肉类、副食品供应都能让市民过一个无忧的春节。

　　天公作祟价格疯涨翻番

　　“这几天市场上的菜贵了不少，一些菜价都翻番了。以前过年蔬菜也涨价，但没有今年涨得这么多。”25日早上，家住沈阳市大东区的郑女士说。记者从沈阳有关部门了解到，由于连日来菜价的持续上涨，今年沈阳及周边城市的蔬菜销售量明显不如去年。沈阳市物价局价格监测中心的统计显示，米、面、油及肉蛋类食品的价格与去年相比基本持平，但即将到来的春节以及寒冷的天气使得沈阳的蔬菜价格“昂首向上”不见回头。

　　监测中心根据沈阳市北行、九路、砂阳、大东门四大农贸市场综合统计，与20天前的1月4日相比蔬菜价格涨幅居前的有：青椒零售价格为每公斤8元，与1月4日相比上涨68．42％；黄瓜零售价格为每公斤7．15元，上涨55．43％；绿茄子零售价格为每公斤5．75元，上涨43．75％；

西红柿零售价格为每公斤5．75元，上涨35．29％；萝卜零售价格为每公斤1．68元，上涨26．32％；芹菜零售价格为每公斤3．23元，上涨25．19％。”

　　上海：节日效应涨得能理解

　　记者近日探访节前上海的蔬菜市场，听见不少买菜人反映，近期“菜价蛮贵的，本来可以买2棵大白菜的钱现在只能买一棵了”。但记者走访农家和农业部门人士，他们认为近期上海蔬菜供应充足，菜价略涨主要是“节日效应”，应该属于正常现象。“城里人过年加班有双薪，农民和商贩过年付出劳动提高一点回报也应该能够理解”。

　　在闵行区的水清路农贸市场，记者遇到了70岁的郭于午老人。他特地多买一些菜，为春节作一点准备。在市场里略略逛了一圈，他就连连说“菜价蛮贵的”。他在卖冬笋的摊前一问，去根的笋每公斤16至18元，不去根的也要15元，原来只有8至12元。番茄现在每公斤卖到7元，土豆每公斤要4元，比原来每公斤涨了1元至3元不等。

　　据了解，除了上海本地菜生产较为平稳之外，全市各大蔬菜批发市场正在积极组织货源，来自全国各地的“客菜”也数量充足，品种丰富。业内人士说，上海的“客菜”主要来自山东的苍山和南方

福建等地，并未受到近期国内暴雪等恶劣天气及运输不畅因素的太多影响。上海日均蔬菜供应总量为1．5万吨。“如果近期没有特别严重的自然灾害，春节期间的供应应该没有什么问题。”业内人士说。

　　供应充足，但价格略涨，显然是“节日效应”在起作用。对此一些市民也表示了理解：“过年了，消费集中，稍微涨一点价也是正常的。”