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作者：佚名 来源：中国经营报
走近建筑设计师丁广沅
多元创作与精密策划建优质空间
在香港演化成国际大都会的进程中，多元的经济体系发展催化了市场对不同建筑物的需求，也锻炼了一群多才多艺的建筑师。自80年代，他们亦逐渐把建筑设计服务外输，在区内赢得不少美誉，其中为国内所熟悉的，要属2003年获詹天佑土木工程大奖的北京东方广场了。
对于负责该项目的巴马丹拿集团董事、香港注册建筑师丁广沅来说，北京东方广场是一个很具挑战性的独特项目。香港建筑设计师的一大特色便是能糅合东西方创作理念，而这种国际化的思维也是巴马丹拿集团在1994年从一个设计比赛中赢得北京东方广场项目的主要原因。“我们当时的设计是一个中国城门加上四合院的概念，但因为东方广场的面积很长很大，而四合院是很矮的房子和小庭院的组合，所以我们只是把它的理念抽出来；就是把中国的理念融合在西方新的建筑层面上。”
建筑设计方案被选中，也只是意味着在设计方面迈出了第一步。丁氏接着要面对的，便是当时最敏感的建筑高度问题。由于当时北京的总体规划是以故宫为中心点，由它慢慢延伸到三环路，所以北京东方广场的高度就比较敏感。但巴马丹拿集团理解到北京规划局的想法。
于是丁氏便京港两边跑，跟业主和很多有关部门沟通和研究，不断改良方案，从各方立场拿一个平衡点，最终用了整整两年，设计方案才算定稿。丁氏忆述，由于东方广场是空前庞大的项目，所以在规范上很多根本没有条文，要是依照当时的规范来做，在商业上是不符合经济利益的。所以他们把外国的规范和香港的规范都拿来比较，从中找出一个双方都接受的水平。他解释，北京东方广场的功能非常复杂，上面有酒店、办公室、公寓，下面是商场和好几层地下室。这种综合式建筑的每个功能也必须有很分明的出入口，而这些设计规划也直接影响了整个区的交通安排。
丁氏称，香港建筑设计师的工作范畴不单限于设计，更担当顾问、策划及协调角色，这跟内地设计师目前只集中在设计层面上的工作有很大差别。此外还有一点跟国情不一样的，便是在香港作为建筑师除了做外观设计外，还会设计项目的所有公共门厅、楼梯间，卫生间，以求室内设计与建筑风格一致。占地85万平方米的东方广场终于2001年全部完工，成为北京最瞩目的建筑物之一。
走近室内设计师陈俊豪
商业与艺术兼容并蓄的香港室内设计
70年代蓬勃的地产业使香港室内设计行业人才辈出，不少从西方求学回港的设计师在海外及香港积累了实战经验后在东南亚大展拳脚，并赢得能在发挥艺术创作之余、懂得于商业和艺术间掌握平衡的口碑。陈俊豪的设计项目，就被客户称许为感动上帝的设计。
1970年毕业于英国温莎学院的陈俊豪的设计生涯与酒店结下不解缘；南京金陵饭店、上海希尔顿饭店、北京凯悦饭店、香港君悦酒店、澳洲墨尔本凯悦酒店等均与他的名字联在一起，而深圳威尼斯皇冠假日酒店可说是其近年得意之作。
1999年陈俊豪在朋友介绍下被邀为华侨城集团在深圳设计一个有主题风格的五星级饭店。陈氏认为，为客户设计项目，不应拘束于设计师的个人风格，反而要从项目本身出发。
威尼斯皇冠假日酒店的最大特点便是其结构体早已盖好。前身是办公大楼的建筑设计如何变成有桥有水的威尼斯水城世界，就要克服一些先天的结构限制，和以具地方特色的元素去化腐朽为神奇了。陈氏称，威尼斯最出名的是桥和水。要有水就必须要在地面上做，因为地板下面已经是地下室，不能再挖。所以水深是靠围墙做出来，而桥样的走廊从车道带领客人经过水往室内走，是体现威尼斯特色的一个重要元素。而酒店内富特色的串通设计，包括把威尼斯岸边系着多那船的棍子变成酒店大门上银黑相间的把手、衣着如意大利船夫的行李员、取比萨塔之意的玻璃杯、吸收意大利米兰元素的蓝色西餐厅，和像广场一样的大堂，这些如今都成了酒店的经典。
任何成功的合作都会有一定的磨合过程，酒店的建设过程当然不会例外。今日受到赞扬的酒店宴会厅，原来曾是设计师与酒店双方矛盾的焦点。陈氏当年就极力争取，他认为贴金跟漆金虽然都是金色，可是效果就完全不一样。贴金在灯光的反射下，颜色会更高贵，对于愿花钱租用酒店宴会厅、讲究派头的客户有一定卖点。而漆金的价钱虽然便宜很多，但日久会变黑，若天花要重新油漆，宴会厅就要停业，也是另外一个投资，对于日后经营反是个累赘。
现在，深圳威尼斯皇冠假日酒店的生意在深圳市独占鳌头，不单平均房价突破了1,000元人民币，酒店的市场利润增长指数占了150%。酒店管理层把这个功劳归功于陈俊豪，他们认为故创意设计至少为酒店招揽了一半儿生意。这样的评价，也许是对这位才华横溢的香港室内设计大师的最高奖赏。
走近数码娱乐业两兄弟
兄弟俩凭数码特技圆创业梦
要制作一部成功的电影或一个广告，剧本、编导、演员及后期制作，都扮演重要的角色，随着数码科技的发展，数码特技的影视制作带来更多新的视觉元素，突破创作界限，缔造不少经典的镜头。数码特技亦成为应用甚广的新兴行业。
黄宏达和黄宏显两兄弟是万宽计算机艺术设计有限公司的当家人，曾参与徐克、刘伟强、成龙等香港大腕儿级导演的电影后期制作，得奖无数。被问到钱好还是奖好，弟弟黄宏显直接回答：“钱好，你有钱才会有奖、这是很直接的关系，为什么，因为电影特技很多时候都是钱堆出来的。”哥哥黄宏达也说：“奖一定要拿，但我们搞科技的需要买很多新机器，没有钱就没有动力，我们要很多钱才可以争取更高科技。除了努力外，我们还要资源，就是钱，没有这个资源，就不能有下一步，就没有未来的奖，所以，两者是相辅相成的。”
数码娱乐行业发展势头强劲，主要由娱乐软件、计算机动画及数码特技组成，为知识型经济体系带来庞大收益，也是流行文化产业的重要组成部份，吸引了一批又一批创意无限，且有志从事动画、设计、程序编写、业务开发及市场营销的年轻人投身其中。从事数码娱乐工作的香港企业约200多家，万宽可说是其中的代表者，其中内地观众熟知的影视作品有《老夫子2001》、《无间道》、《头文字D》及最近在大陆热播的《童梦奇缘》。
小哥俩自1990年创业以来愈战愈勇，就是凭着一股拼劲与创意，抓紧机会，从计算机动画广告起家的。黄宏显回忆说：“完成以后，客户开一张支票给我们，我们也没有把它兑现，就把它贴在公司中间，把它裱起来；过了两个星期客户给我们打电话，问我们是不是有什么问题，为什么不拿钱。那是我们的第一项任务。”那时候，用计算机动画制作广告在香港还算是新生事物，所以，很多客户都慕名而来，可见在金钱以外，一股对工作的热情与创意也是小哥俩的成功关键。
谈到近期万宽的另一得意之作《童梦奇缘》，开篇那段戏是最精彩的数码特技效果之一。黄宏显指出：“开头那一段是一个镜头交代主角刘德华从小孩变到老年的样子，由于是分开几段来拍，中间有灯光的问题，也有童年刘德华到老年刘德华一直都有对白，口型要对上的难度，加上不只拍一次，导演可能喜欢第一拍的前部，接着是第三拍的后部，我们要把两个连起来，这里我们做了很长时间。整个过程一看可能很短时间，但是中间却做了很多很多功夫。”
目前，万宽是一半时间做电视广告，一半做电影数码特技。哥哥黄宏达说：“目前的客户广及美国、日本以及国内的北京、上海及其他城市。做广告也是一个大挑战。我们要在约一个月内将具体构思做出来，其中，要做研究，要学习新的东西，然后，当广告成功以后，我们可以把新东西放进电影里，让客户和观众了解我们可以做什么。”
走近第三方物流供货商汪炜城
物流管理创造无限商机
在香港、国内以及全世界，物流管理都是今天的热门课题。在经济全球下，企业与企业间的跨境跨地域合作愈益频繁，内地作为全球的大工厂，加上国内经济高速起飞，进出口贸易蓬勃，对物流服务需求殷切。物流是什么，又如何融入企业发展之中呢？
嘉里物流联网有限公司执行董事兼总裁汪炜城说，物流最早是源于军事用途，泛指后勤供应及保养等服务，后来慢慢延用到商业活动中。今天全球化经济的关系，各行各业竞争越来越激烈，必须在不同层面下功夫，减少成本；但是在生产和销售方面，可以节省的地方已经不多，唯一在物流服务方面还有空间减省成本，提高供应链上的效率。从原材料开始，到制成品及把它送到最终客户手上这个过程里，第三方物流公司要为客户控制及调节整个流程，带来多方面好处，包括在适当时间把配件拿到生产线，把制成品运到市场、放进仓库、加上有关卷标和价格牌，把产品送到分销商手上。
在谈第三方物流前，得先说第一方物流，即卖方跟买方，一般是制造商和销售商，他们自己处理所有物流工作；第二方物流是指硬件供货商，好像船公司、航空公司、仓库公司；至于第三方物流，指的既不是买方，也不是卖方，是完全中立的第三方，是替卖方或者买方服务的。汪炜城指出，为了竞争，减轻成本，每一个行业都要回到核心，集中资源做他们最擅长的工作，生产商就是生产，销售商就是售卖，其他的都希望外派。因此，第三方物流公司需要做很多增值服务，基本上就是供货商跟销售商不想干或不愿意干的，第三方物流都要做。
在销售物流方面，嘉里物流也处理很多餐饮业的客户，就如其中两个客户的餐厅所需要的东西，包括吃的、餐具、送给客人的小玩具、以至找换用的零钱，嘉里物流都替他们管理及供应，也建立了一个中央厨房去处理工序。另外，餐饮店的分布大概都在某几个地点，嘉里为两家餐饮客户提供物流服务只需出动一辆车，就可以同时照顾两家公司，要是他们自己处理则要各自派一辆车，也不能用尽所有位置，在成本控制和节省上得到最大利益。
汪炜城说，亚洲是出口型经济及生产基地，对生产型物流有很大需求，而销售型物流随着亚洲国家经济越来越好，消费者购买能力不断增加，这些物流的前景非常好，嘉里相信会积极发展这两方面的业务。
编者按：《香港商人》系列片共16集，分别在北京电视台BTV-5及广东卫视播放。
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