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国家发展改革委和中国工程院于2005年12月11日至15日组织了“河南食品工业技术创新院士行”（以下简称院士行）活动，院士、专家主要围绕河南食品产业技术创新和结构调整，深入考察了三全、双汇、莲花、金丹乳酸等4家食品骨干企业，根据企业提出的技术需求，有针对性地与企业领导和技术人员进行了技术交流和合作洽谈。河南省省市有关部门、有关高校和科研单位、相关企业也参加了此次活动。
经过考察和交流，院士专家认为，河南发展食品工业有良好的条件，农产品资源丰富，有双汇、三全等国内有影响力的大型企业，其规模和产品质量在全国处于优势地位，亦已初步具备了技术创新体系的雏形。但要将这些企业培育成在国际上领先的食品加工知名企业，还有很长一段路要走。河南省要进一步组织利用社会资源，着眼于中长期发展，加强创新体系建设和产学研联合，不断提升创新能力，选择特色发展模式，推动食品工业的持续创新、发展。
在本次“院士行”活动中，院士和专家们积极为河南省食品工业发展献计献策，提出了一系列具有重要参考价值的意见和建议。此次活动不仅为河南省解决食品产业关键技术问题创造了条件，而且架起了河南省企业、学校、科研单位与中国工程院有关院士专家们长期合作的桥梁，对河南省食品产业自主创新能力提升和产业结构调整起到了重要的推动作用。
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