休闲食品渐成市场主角

　　本报1月2日讯(通讯员 王冰 记者 甄真)新年假日，不仅让市民有了充足的休息时间，而且也引发了新的消费倾向。两天来，各大商场、超市休闲食品的销量猛增，成为新年市场主角。

　　近年来，市场销售的休闲食品增长速度明显增快，品种和类别也大幅增多，尤其是旅游业的发展带动了休闲食品进入不断改进和创新的阶段。在我市各大商场、超市，商家都 辟出休闲食品专柜来吸引消费者。据了解，目前市场上销售的休闲食品主要是谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。从市场销售情况看，薯类、谷类膨化食品凭借其独特的口味、多样的品种在休闲食品市场上占据了一席之地，另外，瓜子、花生、松子、开心果等炒货也是消费相对集中的食品。