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酸奶又起风浪遭遇益生菌乱局

http://finance.sina.com.cn 2005年12月27日 08:22 现代快报

　　乳制品行业刚刚经历了复原乳和鲜奶之争，又在酸奶市场激起了一阵风浪。中国农业大学专家王怀宝告诉记者，由于概念不清、标准落后等问题，国内应用益生菌的乳制品市场十分混乱，急需加以规范。王怀宝说。比如乳酸饮料和乳酸菌饮料，虽然仅一字之差，但前者是用白奶加上化学品乳酸调配出来的，根本不具有乳酸菌饮料的功能。据《北京现代商报》

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