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质检系统加大食品质量安全监管力度
滥用添加剂和非食品原料将成为重点打击对象
本报上海12月25日电 记者 原国锋 报道：国家质检总局实施食品质量安全市场准入制度以来，有包括米、面、油、肉制品等28大类中的370种食品已纳入市场准入体系，占到食
品种类的70%。有14502家企业领到食品生产许可证。这是记者从在上海召开的全国质量技术监督局长会议上获悉的。
据国家质检总局党组书记李传卿介绍，为遏制食品质量问题造成的危害，各级质量技术监督部门按照“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的要求，认真实施食品安全区域监管责任制，促进了食品监管任务的落实和食品生产企业日常监管到位。今年以来，我国质监部门共查处无证生产及违法生产食品案件6000多件，端掉食品黑窝点300多个，查处假冒伪劣食品货值金额4.1亿元。
李传卿说，为了从源头上确保食品安全，质检系统加快了食品标准体系的建设步伐。截至目前，共对8672项食品国家标准、384项食品行业标准、250多项食品地方标准、14万多项食品企业标准进行了清理。全国各省(区、市)普遍建立了食品类国家质检中心，有的地方还建成了全省统一的食品检测机构，这为加强食品监管、确保食品安全提供了技术保障。
据了解，滥用添加剂和非食品原料，将成为质量技术监督部门的重点打击对象。李传卿表示，将采取各种措施，坚决遏制非法滥用添加剂和用非食品原料生产食品的违法行为。同时，将以农村和城乡结合部为重点，全面加强食品小作坊监管，确保不因小作坊监管漏洞造成食品安全事件。
《人民日报》 (2005年12月26日 第六版)
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