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本报讯昨日上午，在重客隆超市生鲜制品柜台前，几位顾客正在挑选鸡翅、鸡胸等冰鲜鸡肉产品，而在卖熟食的柜台前，也有不少顾客在选购鸡胗、鸡肝、童子鸡等熟食。该超市工作人员称，近期购买禽类产品的顾客明显多起来，鸡类食品的销售量上升20％以上。据了解，主城禽类产品市场在经过寒潮后开始回暖。
在南坪正扬农贸市场家禽区，工作人员称，近段时间销量有回升，日均肉鸡销售50
只左右，接近去年同期水平。建有大型鸭类产品加工基地的永健食品公司称，在疫情严重时，该公司的鸭辅产品销量缩水一半，现已恢复正常生产，每日加工的5000多只鸭子均销往主城超市和火锅店。
市农业信息中心数据显示，禽类产品价格较11月份上涨，目前市场上土鸡17元/公斤，老鸭子12元/公斤；而11月份，其价格分别为14.59元/公斤、9.58元/公斤，分别上涨了14%、20.1%。
在餐饮市场，前段时间消声匿迹的白斩鸡、白切鸡等冷菜又出现在菜谱上。昨晚，在加州花园附近的一家竹笋鸡餐馆，就餐的顾客络绎不绝，一刘姓服务员说，每天基本要接待40桌左右的客人，营业额已经恢复到去年同期持平，而在10、11月份疫情高发时段，最多只能接待10来桌客人。
市防治高致病性禽流感指挥中心介绍，截至昨日，我市依旧未发现任何高致病性禽流感确诊疫情和疑似疫情，市民可以放心消费市面上佩带了免疫标识的活禽及禽制品。
（见习记者程洪川）
网络编辑：李平
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