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商务部发布食品安全调查报告 城市筑起安全网


http://finance.sina.com.cn 2005年11月15日 17:29 新华网

  新华网北京11月15日电(记者何雨欣)在我国城市,消费者的食品安全意识进一步加强,各大城市政府高度重视食品安全工作,企业开始自觉实施保障食品安全措施,这表明我国城市已基本构筑起“食品安全网”。

  商务部15日在此间举行的全国三绿工程工作会议上发布了《2005年流通领域食品安全调查报告》。

  报告显示,我国消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为购买食品安全支付少量的额外费用。城市众多消费品中,消费者最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%,购买食品时首选质量的占30%,选择“价格优先”的仅占8%,80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。

  同时,各大城市的政府也高度重视

食品安全工作,严把市场关口。其中,上海市把建设100家标准化菜市场和20家生鲜超市作为政府实事项目来抓;南京市每年从财政预算内安排1000万元资金专项用于蔬菜农药残留检测和农副产品市场建设等;合肥市每月两次定期对全市16个经营生鲜的超市、农贸市场和批发市场进行抽样检测。

  报告中还显示,我国城市食品市场准入制度得到有效实施,企业已经自觉开始实施保障食品安全措施。被调查的城市农产品批发市场中,对食品安全进行承诺的企业达77%,对消费者实行先行赔付的达24.5%;建立进货索证索票和质量验收等制度的达43.05%,9%的大型连锁零售企业对供销商进行现场审核,部分零售商还建立了较为系统的供应商审核流程。(完)


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