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水母网7月20日讯法国的波尔多地区，被誉为“世界葡萄酒宝藏”，是享誉世界的葡萄酒文化旅游胜地。世界上还有一个城市，与波尔多处在同一纬度，其海洋气候与土壤条件也与波尔多极其相似，它就是烟台。自从1987年被国际葡萄酒局授予“国际葡萄·葡萄酒城”称号以来，我市葡萄酒产业经过多年的“酝酿”，已渐成气候，发展葡萄酒文化旅游的条件日趋成熟。
条件成熟
葡萄酒文化旅游被公认为“高雅”的旅游项目，在国外，深受游客“追捧”。比如在法国，葡萄酒旅游年接待游客六七百万；在意大利，葡萄酒旅游是外国游客的第二大旅游目标。
虽然与国外相比，我市萄酒业的底蕴尚显“单薄”，但自然也赋予了烟台发展葡萄酒文化旅游的独特条件。烟台张裕旅游有限公司经理于波说：“优越的自然条件就不必提了，仅葡萄酒产业自身的文化积淀，就‘绚烂’得让人目眩神迷。”如他所说，烟台是我国葡萄酒业的发源地，葡萄酒文化渊远流长。让人自豪的是，1987年，烟台还被国际葡萄酒局命名为“国际葡萄·葡萄酒城”的称号，这在亚洲还是“独一份”，为葡萄酒文化增添了新的魅力。
另外，通过多年不懈的发展，我市已成为我国最重要的葡萄酒产区。目前，在我国为数不多的几个生产葡萄酒的城市中，我市的葡萄酒品牌数量最多，汇聚了张裕、长城、王朝、威龙等知名企业，其中张裕、威龙还成为中国驰名商标；我市的葡萄酒产量也最大，目前，全国平均每3瓶葡萄酒中就有1瓶产自烟台。一位业内人士感叹地说：“这种优势，放眼国内，任何一个城市都无法与之相比。”
崭露头角
令人欣慰的是，这种优势已经渐渐转化为旅游优势。目前，我市的葡萄酒文化旅游已渐露头角。这体现在张裕公司精心构建的张裕“葡萄酒文化之旅”，日益成为我市市区具有举足轻重地位的旅游线路。张裕旅游有限公司副经理洪聿燕介绍，近两年，张裕将酒文化博物馆、酒庄与张裕的其他酒业公司、典型生产车间等连接起来，精心构建了我国第一条葡萄酒文化旅游线路———“张裕葡萄酒文化一日游”。
由于旅游品位高，因此张裕葡萄酒文化旅游线路一经推出，就受到了社会各界的肯定，张裕酒文化博物馆和卡斯特酒庄先后被评为国家AAA级旅游景区、国家首批工农业旅游示范点。
而来自市场的认可，则预示出葡萄酒文化旅游广阔的发展前景。洪聿燕介绍，今年以来，张裕葡萄酒旅游发展红火，仅上半年，公司就实现了640多万元的旅游收入，超过了去年一年的总和，接待了超过10万人次的游客。张裕葡萄酒文化旅游线路，已成为我市市区效益最好、含金量最高的旅游项目。
蓄势待发
虽然只有张裕一家企业开展了葡萄酒旅游，但我市大规模开展葡萄酒文化旅游的条件已经成熟。
从葡萄酒产业本身来分析，我市的葡萄酒产业发展日趋成熟，在我市的食品工业中占据着举足轻重的地位。近年来，凭借张裕、长城、威龙等知名企业在市场上的上佳表现，“葡萄酒”越来越成为我市熠熠生辉的城市名片。
而近年来我市在经济、社会方面取得的巨大建设成就，也为葡萄酒旅游的发展提供了腾飞的平台。于波说，烟台是全国知名的魅力城市，旅游形象健康。烟台交通便捷，尤其是同三高速公路、烟大铁路轮渡、龙烟等铁路的开工建设，将使烟台进一步成为环渤海地区的交通枢纽城市和物流、人流聚集地。这无疑为发展葡萄酒文化旅游，聚集了旺盛的“人气”。有关人士认为，只要进一步发挥张裕的龙头作用，凭借这些优势，烟台葡萄酒文化旅游就一定会蔚然兴起。本报记者郑野军责任编辑：邱雁（来源：水母网）
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