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创业根据地南京市劳动和社会保障局现代快报社联合主办热线：025-84783591 84783621
从今天起，快报除了向社会集思广益、征集新项目外，还将把“1118”优秀的创业项目介绍给您，并把成功转化项目的创业者带到您的身边。同时，今天下午2：00-4：00，在市劳动局创业中心将举办现场解析会，针对快报今天介绍的甩饼创业项目，您可以去现场与项
目方谈投资与效益。甩饼“甩”得眉飞色舞
创业项目：印度甩饼
项目提供者：陈新广
操作指数：
财富指数：
“从开业就一直旺，现在每天净利润在400元左右！”陈新广一谈起自己刚开了半个月的印度甩饼小店，就眉飞色舞。印度甩饼风味独特，目前只有极少数的宾馆和大型酒店作为特色而开发，但价格很高，而真正面对普通市民的，还是很少，在试点的上海和武汉常常都是人满为患，排队购买，市场空间巨大。现在他的第2家甩饼店即将在夫子庙落户。投资分析
开办费用500元(持≤再就业优惠证≥可以全免)；机器设备1500元左右、辅助设备300元、装修500元，房租2400～3000元(三个月)，人员工资1200元×2=2400元(2个人)，原材料及配料500至1000元，税费150元/月，其它杂费250元/月。由于品种不一、利润在每份1.5元至3.5元不等，因此以80～200份算，毛利润约在150～700元，平均月毛利润为4500～10000元，纯利润约6000-2400-400=3200元左右。投资回报周期：1～2个月。点评
加巴地印度甩饼项目将酒店堂食的舶来休闲食品平民化、连锁化，符合市场发展的趋势，以其成熟的市场、创新的技术，大打健康、休闲、时尚牌。同时，2万元左右的投资额，月纯利在4000元以上，适合那些小本投资、热衷于饮食且技术单一的创业者。还有价格适中的定位，适合大众消费，又以其较高的技术门槛和独特的配方，不易被竞争对手模仿，因此也成功地阻挡了一部分竞争对手，可以持续发展。但是应注意，在操作过程中需要项目方不断创新，不断满足老百姓的口味，以及创业者能否真正把技术学到位。作为准备利用该项目创业的创业者，还要注意选址，同时要进行区域内的市场调查，其周边市场需求是否够大、是否愿意购买。创业者应避免投机心理，不能觉得2万－3万，找几个人做就一定能做好，作为小本创业的项目，要自己亲自控制过程。“酸辣粉”越做越红火
创业项目：酸辣粉
项目提供者：龚师傅
操作指数：
财富指数：
昨天，龚师傅告诉记者，做生意并不难，但关键是要认准项目。他的酸辣粉小吃店才开几个月，不仅打败了附近同样的粉条店，生意还一天比一天红火，想不挣钱都难！现在，他想把这个项目通过快报介绍给大家。投资分析
店面3-4个平方米就足够，年租金在2万左右，雇佣两名小工帮忙，每人700元/月，可以用煤炉、电饭煲200元，水电700元/月，纸制碗0.25元/个，一吨粉丝约在3000元左右，而一斤粉丝能出4～5碗，一碗粉丝卖3.5元，这样一天的营业额在2000元左右，净利润可达50%，市场空间十分大。点评
酸辣粉是四川的特色小吃，有广泛的群众基础，在南京开了，生意比较火。但能否持续下去，作为想创业的朋友要进行多方面考察。比如去年，徐州煎饼曾一时间在大街小巷全部出现，很多摊点前排起了长龙，但是一年后却全部消失，只是昙花一现。所以创业者要好好考察其消费市场能否持续下去，做这样的项目，多长时间能否收回投入，同时酸辣粉比较适合时尚的年轻人，其店铺选址、食品价位可能直接导致生意的成败。总点评
以上两个项目都很有特色，除了技术简单外，同时已经形成品牌的容易进入，当然也有一定的市场风险。把国外或国内其它地方的特色小吃引进南京包装，通过运用商业模式进行市场化操作，具有一定的技术操作门槛，但项目方和创业者在操作的过程中要注意不断的产品创新，对客户保持吸引力，同时还要注重一些系列产品的研发，这样才能保持优势。由于小吃类项目，其选址的正确与否直接影响到创业的成功，因此创业者要前期花大力气，做一份周边市场的需求和购买力的调查，这样才会让生意可持续发展。编后语
南京人需要创业精神，更需要积极主动的社会创业氛围。在快报和南京市劳动和社会保障局联手为有志于创业的读者搭建的交流平台上，您既可以提供创业项目，也可以对我们刊登出来的项目“挑刺”，经过劳动局创业专家评审，我们将评选出最佳建议奖、最佳项目奖共10名，每人可获得现金200元的奖励和创业指导手册一本，快报有奖征集热线今天继续开通，热线号码为：84783591、84783621（下午1：00-4：00），恭候您的参与。同时，劳动部门即日起向社会招募具有资质和能力的中介机构，通过招标和筛选后，选定几家中介机构对征集的各类项目进行可行性评估开发，最后由快报把通过论证的创业项目向社会发布，真正将“点金棒”交到创业人手中。快报记者项凤华实习生陈刚
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