打造地方美食品牌 广州88家餐饮“百佳”揭盅

　　本报讯　历时半年多的首届广州“百佳”餐饮企业评选活动日前揭晓，88家餐饮企业喜获殊荣。此次活动由广州市政府倡议举办，旨在打造“食在广州”品牌，也是广州创建中国最佳旅游城市的重要举措。

　　当选“百佳”的88家餐饮企业中，既有历史悠久的百年老店，如莲香楼、陶陶居等，也有享誉中外的星级酒店，如白天鹅、花园、东方等，更有近年来发展势头强劲的民营品牌餐饮企业，如侨美、中森、耀华等。口味则包括八大菜系以及外国风味。

　　据介绍，此次评选的态度是“宁缺勿滥”，所以名为“百佳”，实际最终的结果只有88家。而且，“百佳”头衔不会成为获评企业的“金饭碗”，这些企业将实行动态管理，定期接受复审、取缔、增补，不搞“终身制”，出现严重问题的企业，“百佳”称号将会被取缔。　　(贺林平)