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长沙80家企业郑重承诺失信甘受法律制裁
新报讯 (记者 黄炜信 实习生 李元英) 长沙市2004年质量部门对642家食品加工企业生产的21类1035批次的食品检验中，其中有17类食品均存在不合格批次，定检样品合格率约67%，启动食品安全信用体系建设势在必行。昨日上午，长沙市食品安全信用体系建设动员大会召开，市委副书记、市长谭仲池要求政府职能部门对食品安全信用体系建设要起引导、指
导的作用，企业法人要有强烈的食品安全意识。湖南南山食品有限公司董事长孙国树代表80家市食品安全信用体系建设试点企业倡议，切实负起食品安全第一责任人的责任。
确定在80家企业试点
我国每年因食物和水源污染造成的腹泻不少于1.2亿人次，每年食品中毒大约20万-40万人次，特别是重大食品安全事故屡有发生。长沙市副市长刘晓明表示，全市将深入开展食品安全信用体系建设试点工作。按照试点工作方案，各职能局和各区、县(市)食品安全委员会对全市的食品生产加工、经营、餐饮进行了一次全面摸底普查。刘晓明介绍，根据企业自愿申请，经过推荐，初步确定在80家企业试点。本次会议过后，食品安全领导小组还将针对这80家试点企业的生产经营情况进行深入调查，了解试点企业的基本情况以及存在的问题。
违反承诺甘愿受制裁
孙国树代表80家试点企业倡议，将食品安全和消费者的身体健康、生命安全置于首位，切实负起食品安全第一责任人的责任，提高自身综合素质和质量保证能力。同时严格材料进厂，不合格的产品决不出厂，决不生产假冒伪劣产品，确保每批食品质量处于受控状态，保证生产、经营环境和储存、运输、包装等环节符合食品质量安全要求。孙国树最后表示：“以上承诺，恳请政府职能部门、新闻媒体以及广大消费者进行监督。如有违反，甘愿接受法律的制裁。”
不讲信用者寸步难行
根据《长沙市2005年食品放心工程实施方案》，食品生产企业被分为A、B、C、D四个等级进行分类监管。长沙市将加快实施食品质量安全认证制度，严厉打击生产假冒伪劣食品的违法行为。
据介绍，对于长期守法诚信的企业，长沙市将在年检、抽检等方面给予便利与优惠，将严重违反食品安全管理制度，制假售假的食品企业及其法人代表列入“黑名单”，通过网络进行公示，通过新闻媒体向社会公布，形成联合防假，失信曝光的机制，使不讲信用者寸步难行。
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453家单位获“诚信”称号
新报讯 (记者 匡春林) 昨日，长沙市二轻工业供销公司等453家单位被授予2003年-2004年度“守合同、重信用”单位。
长沙开展“守合同、重信用”单位评定已有10余年，此次活动再创历史新高，企业自愿申报数和命名的“守合同、重信用”单位数同比分别增加55%、47%。
市工商局透露，目前长沙已建成长沙企业信用信息网，“守合同、重信用”单位名单将在网上予以公布。今后，失信披露等相关内容也有望在该网站公布。
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