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首批3000箱、价值100万美元月饼运往美加澳等地
本报讯驻中山记者 孙莉 通讯员 郭凤屏 报道：离农历八月十五日还有近3个月的时间，中山市各大月饼厂家已按捺不住去年月饼市场100亿元销售额的巨大诱惑，纷纷召开经销商订货会议，迎接2个多月后的中秋月饼大战。百年老字号咀香园价值100万美元的3000箱月饼将于本月25日被运往美国、加拿大、澳大利亚等地；刚刚获得“绿色食品证书”的中
山日威食品有限公司，则希望借此打开今年国内绿色月饼消费大门。一场争夺中秋月饼市场的战役就此打响。
据悉，咀香园此次运往大洋彼岸三地的月饼是今年投入200万元巨资开发的一批低糖、健康、口味新的时尚产品。公司副总经理张延杰向《民营经济报》记者介绍说，今年月饼市场将延续去年原材料、包装、检测、进入卖场等费用提高的现象，厂家获利空间将不到20％。如何抢占市场尤其是利润空间较大的国外市场是公司今年的主攻方向之一。除了在产品质量和产品口味上创新外，我们还同时推出多款创新包装，以满足不同消费市场的需求。
刚刚被中国月饼绿色消费中心授予绿色食品标志使用权的中山日威食品有限公司更是希望借助绿色食品概念，点燃月饼市场绿色消费观。该公司总经理助理俞先生对记者说，目前国内大规模生产月饼的企业只有少数几家，月饼“健康消费”概念将成为市场消费的主题。随着人们对食品安全意识的提升，相信今年绿色月饼市场的销售量将在去年基础上实现大幅度提升。
获得“国饼十佳”称号的广东百威食品有限公司罗副总经理在接受《民营经济报》记者采访时说，国内月饼厂家大多处于低层面竞争状态，决定产品销量好坏的还是价格，这就势必引起企业重销售不重质量的不良生产现象。月饼的品牌化经营才是决定企业成败的关键。今年，百威月饼决定走高档礼品化路线，就是希望规避小企业之间的恶性竞争，以差异化路线赢得市场。（来源：金羊网）
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